過去の記事でも書きましたが実はデイントン ブリュワリーのビール、まだコアシリーズのビールを1本も飲んでいません 苦笑
そして今回もリミテッドリリースのジギージュース…。
さて、いつになったらコアシリーズのビールが飲めることやら…と思っていますが、いつもあるからこそリミテッドをどんどん飲まないととも思っています 笑
では、早速今回のビール、飲んでみましょう。
ビール詳細
DAINTON BREWERY : JIGGY JUIECE S.O.T.B NEIPA（デイントン ブリュワリー：ジギージュースS.O.T.B ニューイングランドIPA）
シルバー缶にステッカーを貼り付けたタイプのラベル。
ラベル画はビーチでラジカセ（死語？）を聴きながら、カクテル？を片手にリラックスしている男性が描かれています。
ラベルの全体像はInstagramのショートムービーでどうぞ。
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ウェブサイトを確認しましたが、このビールを飲んで記事を書いている2021年12月現在、既にリタイアとなっています。
製造日が9月で3ヶ月後にはリタイヤ、リミテッドリリースビールのサイクルが早好きです 笑
ブリュワリー所在地
560 Frankston – Dandenong Rd, Carrum Downs VIC 3201
ビール種別
NEIPA
アルコール度数
355ml、6.0%、1.7スタンダードドリンクス
IBU
32
製造日
2021年9月、Best Before：2022年6月30日
テイスティングノート
香り
ラズベリーのような香りが微かに漂います。そして少し酸味のある香りも感じます。
泡立ち
真っ白でフワフワの泡が2cmほど立ち上がりました。
色
かなり濁りのあるオレンジ。
また、グラスに注いでいる途中澱のような沈殿物がドバッと出てきてびっくりしました。
テイスト
飲み始めからこれはビールか？と疑うくらいかなりフルーティでジューシーなホップの旨味が美味い！
ただ、じっくりと舌で味わうとそのジューシーな味わいの中にもしっかりとしたホップの苦味が隠れていることが感じ取れます。
モルトの甘味もそれなりにあって、そのためボディが軽くなる感じではなくホップとのバランスが取れていてちょうどよくボディを支えているかのよう。
後味にはホップの旨味が残りますがずっと尾を引くのではなく最後の最後でスッと消えるような感じ。
泡立ちが2cmもできたのがびっくりするくらいかなり弱目の炭酸感で舌触り滑らか。ミディアムボディ。
グラスに注ぐ際にドバッと出てきた澱は舌触りを損なうことなく飲むことができました。
おわりに
ここまでイーストの澱がドバッと出てきたビールはクーパーズ以来ではないでしょうか。それにこんなにジューシーなNEIPAを飲んだのも久しぶりでした。
いやー、やっぱりデイントン、面白いビールを作ってくるなー。
＞＞＞「デイントン ジギージュース」に似たビール
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