リトルクリーチャーズは、2000年にフリーマントルにブリュワリーを設立して以来ペールエールを醸造してきました。
ブリュワリーの設立以来そのレシピは変更されていませんが、特別なものでペールエールを作りたかったそうです。
そのため、アメリカンペールエールの成分構成を持ってきて”そのビール”を作り上げたわけです。
「JUST A LITTLE EXTRA（ちょっとだけ余分に）」とあります。
ドライホップを追加するようにカスケードホップ、ウィラメットホップ、チヌークホップを加え、飲んだ人が舌鼓を打つようにマジで美味いよとヘッドブリュワーが言っております。
今回は”そのビール”、エクストラ ペールエールをボトルショップで見つけたので即買いしてきました。
LITTLE CREATURES : EXTRA PALE ALE（リトルクリーチャーズ : エクストラ ペールエール）
ボトルに刻印された天使のマークも可愛いですね。
モルトはPale、Wheat、Caramalt、Munich、Crystalの5種類。
ホップはEast Kent Goldings、Tasmanian Cascade、US Chinook、US Willamette、Centennialの5種類となっています。
産地
西オーストラリア州 パース フリーマントル
ビール種別
ペールエール
アルコール度数
6.5%
IBU
55
テイスティングノート
香り
開栓と同時にフルーティな香りが立ち込めます
鼻を近づけて息を吸い込むとホップの爽やかな香りを感じ取ることができます
泡立ち
泡立ちはクリーミーです
色
かすかに濁った濃いオレンジゴールド
テイスト
口に含んで鼻腔に抜ける香りがフルーティです。
飲み進めると強烈とは言えないまでも十分な苦味が舌の上に広がります。
炭酸感も必要にして十分です。そして後味でその苦味の余韻を味わえます。
おわりに
にが美味い！
苦味が好きな人であれば納得の美味しさ。
そしてボトルも大きいので飲み応え十分です。が、私はほんの数分でガブ飲みしてしまいました・・・。
参考リトルクリーチャーズオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
