今回はかなり久しぶりにスリップストリームのビール、ホップヒーローシリーズ サンバ ペールエールを紹介したいと思います。
スリップストリーム ブリューイングのビールはこのブログを始めた当初3本紹介したにすぎません。
その後ボトルショップに行ってラベルが刷新されていたのは知っていたのですが、なかなか手に取る事もありませんでした。
で、今回ボトルショップへ行き何気にラベルが面白いなと思って手に取ったらスリップストリームのビールというわけでした。
ラベルも今までのと違いちょっとどこかお洒落になっている気がします。
では、早速飲んでみましょう。
SLIPSTREAM BREWING CO. : HOP HERO SERIES SAMBA PALE ALE（スリップストリーム : ホップヒーローシリーズ サンバ ペールエール）
ラベルはホップ顔の忍者？（ニンジャタートルズ？）が描かれているデザイン。
Facebookで確認したところ2020年6月にリリースされているビールでした。
NEW RELEASE – Your favourite hero returns!At Slipstream, we believe that hops are the heroes. It's in our story and…
このビールの後もHOP HEROシリーズがリリースされているようなのでボトルショップに行ったら逐一チェックです。
ラベル全体像はInstagramのショートムービーでどうぞ。
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ブリュワリー所在地
2/94 Wilkie St, Yeerongpilly QLD 4105
ビール種別
（アメリカン）ペールエール
アルコール度数
4.7%、1.4スタンダードドリンクス
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
まず缶のプルタブを開けるとグレープフルーツ、マンゴー、ネクタリン、パイナップルなどのフルーティな香り
そしてビールをグラスに注ぐと泡に隠れてか微かにトロピカルフルーツの香りと青々しいホップの香りを感じます。
さらにビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはフルーティさは消え松脂のような香りを強く感じます。
泡立ち
粗めですが真っ白でフワフワの泡がグラスのふちまで立ち上がります。
色
クリアーなゴールド
テイスト
ホップの特徴的なフルーティな香り、そして青々しくて松脂のようなホップの旨味がジュワーっと口中に広がります。
甘さは控えめで微かに酸味もあり、ホップの味わいが前面に押し出されている印象の味わい。
後味にはそのホップの苦味がジンワリと残ります。
カーボネーションは高め、ミディアムボディでホップの旨味を味わいながらもリフレッシュ感あり。
おわりに
久しぶりに飲んだスリップストリームのビール、かなり進化を味わう事ができた気がします。
ブリュワリーも自宅から近いので次回はぜひブリュワリー巡りで飲んでみたいですね。
＞＞＞「スリップストリーム サンバ ペールエール」に似たビール
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