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エールとは上面発酵で醸造されるビールのことで、大麦麦芽を使用して常温で短期間で発酵させ複雑な香りと深いコク、フルーティな味わいが特徴のビールスタイル。
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ALE 「フィクセイション ダブルダウンブラウン」コーヒーとIPAのマリアージュが絶妙に美味いビール！
今回は久しぶりにフィクセイション ブリュワリーのビール、ダブル ダウン ブラウン コーヒー インディア ブラウン エールです。フィクセイション ブリュワリー曰く、世の中にはたくさんの飲食物があるがその中でも2つの飲み物「コーヒー」と「IPA」はとりわけ重要らしいで...
ALE ブリュワリー設立５周年を祝う「リヴェル インペリアル サマーエール」が苦美味い！
これまでに飲んでブログで紹介してきたビールのそのほとんどがコラボビールばかりというリヴェル ブリューイングのビールたち。今回はそんなブリュワリーの5周年を記念して作られたビール、インペリアル サマーエールです。それでは早速飲んでみましょう、チアーズ！ビール詳細RE...
ALE 「ロードネルソン スムースセーリング」軽い飲み口でリフレッシュ感抜群のビール！
ロードネルソン ブリュワリー ホテル、2本目のビールはスムースセーリング セッションエールです。フラッグシップでもある前回のスリーシーツの出来が本当に良くてビックリする美味しさでした。2018年からは日本にもインポーターを通して輸出されているようですね。では、今回...
ビールを飲む 「フォグホーン ハンタークラシック」キレがあってスッキリしているガブ飲みビール！
フォグホーン ブリュワリー最後の一本はハンタークラシックです。いやー、ロードトリップ中にふらっと立ち寄ったブリュワリーでしたが、ここまで美味いビールを作っているとは知りもしませんでした。このビールはこれまでにAIBAででいくつか賞を得ているビールのようなので、これ...
ALE もはやビールとは呼べない？「ヘアリーマン ポップエール」はクリームソーダとしか思えないビール！
またまたブログ初登場のブリュワリー、ヘアリーマン ブリュワリー！このロゴマークはビール雑誌を読んでいて知ってはいたのですが、なかなかボトルショップで見かけることはありませんでした。ということで、今回はまずポップエールを飲んでみたいと思います。ビール詳細HAIRYM...
ビールを飲む 「バッチブリューイング アフタヌーン ディライト」泡立ちがベルベットのような舌触りのビール
バッチブリューイングシリーズ3本目のビールはアフタヌーン ディライト ナイトロ レッド エールです。このビールの前に飲んだビールにも「Nitro（ナイトロ）」とあり、窒素が充填されていたものと思われます。ということで今回は冒険も兼ねて、軽く振って開栓してみようと思...
ALE 「オールイン ブリューイング セブリ」フルフレーバーで味わい深いミッドストレングスビール！
今回はオールイン ブリューイングのコアレンジを担うセブリ セッションエール。うーん、このラベルたち、一目で同ブリュワリーのビールってわかるので私は結構好きなんです（←ビールの味わいじゃなくてラベルが？笑）そんなことはさておき、早速飲んでみることにします。ビール詳細...
ビールを飲む 「アンシブ プロパーギザ」古代の人たちが飲んだのか？と連想しながら飲んでみる
今回はブログ初登場となるブリュワリーアンシブ ブリューイングのプロパーギザ エイシェント エジプシャン レッドエールというビールです。いやね、もう、このラベルに惹かれて買ってしまったのは言うまでもない…ビール詳細ANCIV BREWING : PROPER GIZ...
ビールを飲む 「バリスティック インペリアル ブラウンエール」季節の変化を感じながらじっくり味わうビール！
久しぶりにバリスティック ビアのリミテッドリリースビール、インペリアル ブラウンエールです。最近バリスティックビアの情報をチェックしていなかったのですが、こちらのビール、Facebookの方でアナウンスされていました。Adding a tinge of Royal...
ビールを飲む 「フォーパインズ ニトロ パブロバ エール」甘味のお陰でホップの苦味を強く感じるビール！
この記事の少し前に「4 パインンズ x ボードライダーズ クーランガッタ」へ行ってきた記事を書きました。で、今回はそのフォーパインズ ブリューイングの限定少量生産ビールであるKeller Doorシリーズ、ニトロ パブロバ エールです。Keller Doorシリー...
ALE 「ボイリングポット ベスト ビヘイビア」軽い飲み口でガブ飲み必至のミッドストレングス！
以前に2本ほど連続で紹介したボイリングポット ブリューイングのビール。今回はそのブリュワリーのベスト ビヘイビアです。このブログではブリュワリーの所在地やウェブ情報などいろいろ掲載しています。で、所在地を確認するためGoogleマップを見ていてビックリ、"ブリュワ...
ビールを飲む 【再レビュー】「バリスティック オークドエール」熟成樽の風味が美味いビール！
今回はバリスティックビア ザ グランドファーザー オークドエールです。実はこのビール、以前紹介していました。どうしてまた買ってしまったかというと、ラベルが違っていたからです・・・ラベルに騙されました。買ったものは仕方ない、早速飲んでみます。ビール詳細BALLIST...
ビールを飲む 「ブラックフラッグ ランESB」IBU数値以上の苦味が美味いクラシカルなビール！
ブラックフラッグ ブリューイング4本目となるビールはラン エクストラ スペシャル ビターです。これまで3本飲んできて、IPAがラインナップされていないのが不思議なくらい。そして今回もエクストラ・スペシャル・ビターという、これまでにあまり聴き慣れないタイプのビール。...
ビールを飲む 「ボーンヘッド リヴァード」ホップの苦味とモルトの甘味のマリアージュが絶妙なビール！
今回は前回に引き続きボーンヘッド ブリューイングのリヴァード アメリカン レッド エール。オーストラリアのクラフトビールブームもまだまだ冷め切っていないようで、同ブリュワリーは2016年にメルボルンのインナーサバーブでAnthony DinotoとTravis N...
ビールを飲む 「ツーバード サマーエール サンデーズ シッパ」柑橘系の香りとモルトの旨味が絶妙にマッチしたビール！
ツーバード ブリューイングのビールが続きます。今回はサマーエール サンデーズ シッパ。ツーバード ブリューイングのビールはこれで3本目ですが、定番ビールは最初の1本だけ。つまり、前回の「チュー タン カン NEIPA」と今回のビールは季節限定のビールということ。ブ...
ビールを飲む 「グラニートベルト アイリッシュ レッド エール」苦味をほとんど感じさせない甘ったるいビール
今回はグラニートベルト ブリュワリー アイリッシュ レッド エールです。これまでエンジョイ★ビアーズでも様々なビールタイプが登場していますが、アイリッシュエールというビールタイプは初めての登場です。アイリッシュ ビールというとどうしてもスタウトなど深い味わいのある...
ビールを飲む 「コロニアル スモール エール」アルコール度数が低いけどジックリ味わって飲めるビール！
さて、コロニアルのビールたちが続きます。今回はコロニアル ブリューイング スモール エールです。前回のインクエストの残念さを引きずっていますが、気を取り直して次のビールを飲んでみたいと思います。2004年にウェスタンオーストラリア州のマーガレットリバーで設立された...
ビールを飲む 変幻自在の香りと軽い飲み口の「バリスティック パイロットライト テーブル ビア」を飲んでリフレッシュ！
クイーンズランド州のビールと言えばXXXX（フォーエックス ）、しかもミッドストレングス（アルコール度数3.5%前後）のフォーエックス ゴールドのことを指します。しかし、このミッドストレングスレンジのビールを作っているクラフトブリュワリーはあまり見かけません。今回...
ALE 「ウィリー ザ ボートマン アルボー コーンエール」リフレッシュ感あふれるガブ飲みビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーウィリー ザ ボートマンのビール、アルボー コーンエールです。Pat Mclnerney（パット）とNick Newey（ニック）という二人によって2012年に設立された同ブリュワリー、設立10年に満たない真新しいブリ...
ビールを飲む クリスプで爽やかな飲み口「ニューイングランド ブリューイング タッド フッティ エール」がゴクゴク飲める！
2019年9月-10月は日本でラグビーW杯が開催されています。そのW杯を祝うかのようにCraft Cartelよりセレクトされた9月分のビールが送られてきました。今回はまずその1本目、ニューイングランド ブリューイング タッド フッティ エールのご紹介です。ニュー...