LAGER/PILSNER バランスのとれた濃厚ラガー「バリスティック ダーティワード」は微炭酸で飲みやすい贅沢なビール！
ラガーは長いあいだ「Dirty Word（汚い言葉）」として捉えられていました。クラフトビールを好む人たちのあいだでは「ラガーは面白みがなく、パッとせず、風味も味気もない」といわれ続けていました。Ballistic Beerではそれいじょうは賛成することはできませ...
Queensland
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ALE マイルドで飲みやすい「ニューステッド ザ メイン シング」はクイーンズランド州のガブ飲みエール！！
今回はニューステッド ザ メイン シングです。ボトルショップでニューステッド ブリューイングのビールを4本見つけて全て買いました。このゴールデンエールが最後の1本となります。他の3本はそれぞれの個性があって美味しいビールたちだったので最後の1本にも期待が持てます。...
ALE バランスのとれた「ニューステッド スリークォータータイム セッションエール」が飲み飽きないうまさ！
「コーヒー」と「ビール」、二つに共通することといえば、嗜好品＝風味やあじ、摂取したときの心身の高揚感など味覚や嗅覚をたのしむために飲食される食品、飲料や喫煙物ということではないでしょうか。Newstead Brewing（ニューステッド ブリューイング）のブリュワ...
PALE ALE 一勝負終えた男たちを労う「ニューステッド アウト アンド ア ボウト」は軽やかでモルトの味わいが美味い！
ニューステッドブリューイング。そのビール会社が設立されたのは会社名のNewstead（ニューステッド）というサバーブ。2017年3月にはMilton（ミルトン）というこれまたお洒落なサバーブにパブレストランをオープンさせています。ニューステッドの店舗もパブレストラ...
IPA 口に含んだ瞬間からホップの旨味全開「ニューステッド トゥ トゥ ザ ヴァリー IPA」がにが美味い！
ブリュワリーの名前にもなっているNewstead（ニューステッド）ブリスベンリバー沿いにあるこのサバーブにはニューステッドハウスがあります。これはクイーンズランド州最初の総督のために建てられたコロニアル様式でブリスベン最古の民家です。そして、歴史を感じさせるニュー...
ALE 低グルテンビール「シックパピー レトリバー ゴールデンエール」がフルーティで旨味がじんわりと広がる！
Dean Costigan（ディーン・コスティガン）とTerry Absolon（テリー・アブソロン）の二人によって設立されたSick Puppy Brewery（シックパピーブリュワリー）ディーンはAll-Grain（オールグレイン）ビールの醸造をはじめてわずか...
LAGER/PILSNER お値段高めの高級志向「バルター ピルスナー」はコクがあって飲みやすいガブ飲みピルスナー！
「IPA」はパンチの効いたホップの旨味が印象強いビール。「XPA」はホップとモルトの両方の旨味を味わえるビール。「ALT BROWN」はさっぱりしているけどコクのあるビール。と、個人的にバルターの製品は満足度の高いビールたちばかりでした。バルターではMich Fa...
ALE ローストされた麦の旨味を楽しめる「バルター アルトブラウン」はさっぱりしていて飲みやすいエール！
BALTERといえばMich Fanning（ミック・ファニング）ら元ワールドチャンピオンサーファーたちとブリュワーのScott Hargrave（スコット・ハーグレヴ）で設立されたビール会社です。そのことを知らずにボトルショップに行くとやけに高いビールだなと感じ...
PALE ALE 飲めば虜になること間違いなし「バルター エックスピーエー」は満足度が高いアメリカンペールエール！
ミック・ファニングら元ワールドチャンピオンサーファーたちを設立者とし、Scott Hargrave（スコット・ハーグレヴ）をヘッドブリュワーとして迎え入れ立ち上げられたビール会社BALTER。BALTERのもっとも大切にしている哲学は「おのおのの味覚が最初にありけ...
IPA フルーティでパンチの効いた「バルターアイピーエー」はゆっくりとホップの旨味を味わいたいビール！
Mick Fanning（ミック・ファニング）、Joel "Parko" Parkinson（ジョエル"パーコ"パーキンソン）、Josh Kerr（ジョッシュ・カー）、Bede Durbidge（ビード・ダービッジ）。オーストラリアに住んでいて（あ、住んでいなくて...
LAGER/PILSNER サンシャインステートのビーチにぴったりな「フォーエックス サマーブライトラガー ウィズライム」は薄味ガブ飲みビール！
最近のオーストラリアではフレーバードビアが流行りなのか、大手ビール会社もフルーツテイストのビールをやたらと出してきています。今回はフォーエックス サマーブライトウィズマンゴーに続き、サマーブライトラガー ウィズライムを買ってみました。クイーンズランド州では絶大な人...
CIDER 「ピュアブロンド クリスプ アップルサイダー」はライトボディでキレ味抜群だけどちょっと物足りない
オーストラリア最大のビール醸造会社Carlton & United Breweries（カールトンアンドユナイテッドブリュワリーズ、通称CUB）その1ブランドであるPure Blonde（ピュアブロンド）。今回はピュアブロンド クリスプ アップルサイダーを買ってみ...
LAGER/PILSNER 暑い夏の日に「フォーエックス サマー ブライトラガー」のクリスプな喉越し感で喉の渇きを癒す！
別名サンシャインステートとも呼ばれるクイーンズランド州。日差しの暑い夏には自宅のプールへ飛び込んだり、友人とバーベキューをやりながらキャッチアップしたりとみんな夏を存分に楽しみます。そんな夏の喉の渇きを癒すのに欠かせないのがビールですよね。特にクイーンズランド州で...
LAGER/PILSNER 苦みが苦手な方にオススメ「フォーエックス サマーブライトラガー ウィズマンゴー」はカクテル感覚で飲めるビール！
クイーンズランド州ではお馴染みのXXXX。これがなきゃクイーンズランドじゃないっていうくらい州を代表するビールブランドです。そんな大手メーカーもついにフルーツ味のビールをリリースしてきました。以前XXXX Ale Houseの工場見学に行ってきたのですが、その際試...
SOUR/GOSE/OTHER 「バンダバーグ ジンジャービア」は甘いけどスカッと爽快にリフレッシュできるノンアルコールビール！
日本ではビールなんてコンビニやスーパー、はたまた自動販売機だってあるしどこでも買えるイメージがありますよね。ここオーストラリアではアルコール飲料を購入できるのはボトルショップのみと決まっています。しかし、このバンダバーグ ジンジャービアだけはスーパーやコンビニなど...
PALE ALE グラスに注いでフルーティな香りが楽しめる「フォーエックスゴールド オーストラリアン ペールエール」がウマい！
言わずと知れたクイーンズランド州ビール界の雄、キャッスルメインパーキンンスのXXXX（フォーエックス）シリーズ。XXXX（フォーエックス）といえば何と言ってもGold（ゴールド）ですが、このゴールドにペールエールが出ました！ということはアルコール控え目のミッドスト...
LAGER/PILSNER フローラルとハーブの香りが上品に香る「ピュアブロンド ウルトラローカーボ ラガー」はヘルシー志向なビール！
オーストラリア最大のビール醸造会社Carlton & United Breweries（カールトンアンドユナイテッドブリュワリーズ、通称CUB）。そのカールトンが2004年オーストラリアで最初の低糖質ビールとしてリリースしたのが「ピュアブロンドプレミアムラガー」で...
LAGER/PILSNER 苦味もあって冷やしたらガブガブ飲めるクイーンズランド州のビール「フォーエックスビター」！
フォーエックスビターはクイーンズランド州のブリスベン郊外、ミルトンにある醸造所キャッスルメインパーキンスで醸造され販売されるビールブランドXXXXシリーズのフラッグシップビールです。特にXXXXシリーズのXXXX GOLDは、オーストラリアでのビールシェアナンバー...
LAGER/PILSNER 「グレートノーザンブリューイング オリジナル」クイーンズランド州のクリスピーなさっぱり系ビール！
今回は、カールトンアンドユナイテッドブリュワーズが醸造するグレートノーザン ブリューイングコー オリジナル（GREAT NORTHERN ORIGINAL）。1924年ケアンズブリュワリーとして醸造所はスタートを切りましたが、その3年後の1927年ノーザンオースト...
LAGER/PILSNER 「フォーエックスゴールド」クイーンズランド州の定番ミッドストレングス ガブ飲みビール！
オーストラリアのクイーンズランド州を代表するビールといったらもうコレ、フォーエックスゴールド（XXXX GOLD）。フォーエックスゴールドはブリスベン郊外のミルトンにある醸造所キャッスルメインパーキンスで醸造されており、その全てのビールがXXXX（フォーエックス）...