強烈なホップの苦味と旨味「スリップストリーム ダブルIPA」はゆっくりじっくり味わいたいビール!

 

近所の行きつけのボトルショップでスリップストリームのビールをみつけたとき一人の店員さんから「キミはラッキーだよ、このビールを買えたんだから」といわれました。

お金を払うときにもほかの店員さんが「限定生産品だよ、ナンバーがプリントされているだろう」って。

今回はスリップストリーム ダブルアイピーエーです。

ビリーカートライペールエールでも書いたように、スリップストリームブリューイングは超ローカルのブリュワリーです。

こうやってローカルのブリュワリーがいいビールを作りローカルの人が購入していく。

良い取り組みだと思います。

SLIPSTREAM BREWING CO. 2IPA(スリップストリーム ブリューイング ダブルアイピーエー)

ラベルデザインはシンプル。

白地のバックグラウンドにホップとモルトがえがかれているロゴマークです。

限定生産品のためそれぞれの缶にはシリアルナンバーが割りふられています。

わたしが購入したビールは2000本のうちの299本目の缶でした。

産地

クイーンズランド州 ヤロンガピリー

ビール種別

インペリアルIPA

アルコール度数

8.5%

IBU

表記なし

テイスティングノート

香り

オレンジピール、シトラス系の爽やかな香りが立ちこめます

泡立ち

泡立ちはよくフワフワでクリーミー

濁りのないオレンジゴールド

テイスト

口に含んでから鼻腔に抜ける香りはフルーティなかおり。

その後すぐにホップの苦味が口全体に広がります。

ビールがのど元をすぎる頃にヘビーな飲みごたえと高めのアルコール感をのどで感じることができます。

後味にもその強烈なホップの苦味がじんわりと残ります。

おわりに

強烈なホップの苦味と旨味をじっくりと味わえる2IPA。

すきっ腹に飲んでしまうと確実に酔いがまわります。ビール単体で飲むなら食後にじっくりと。

お腹が空いているならソーセージやチーズなどちょっとつまむものと一緒に飲むことをオススメします。

参考スリップストリームのオフィシャルサイト(英語のみ・外部サイトになります)

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