STOUT/PORTER 「ボーンヘッド ダッズ ポーター」バニラ風味の甘味とローストモルトの苦味が絶妙でグッド！
今回はボーンヘッドというエンジョイ★ビアーズに初登場のブリュワリーのビール、ダッズ チョコレート バニラ ポーターを飲んでみたいと思います。スタウトとポーターってどこで切り分けているのかよく分からなかったのでちょっと調べてみました。元々ブラウンエールに若いブラウン...
Victoria
STOUT/PORTER 
STOUT/PORTER 「ホップネーション ピーナツバター ペストリー スタウト」濃厚だけどピーナツバターの香りはほとんど感じられない
ちょっと時間が開きましたが今回はホップネーションのペストリー スタウト シリーズ最後の1本ピーナツバター ペストリー スタウト。バナナペストリースタウトでは全く味のイメージが湧きませんでした。が、ピーナツバターの味わいは以前イーサーブリューイングのクリーチャー オ...
STOUT/PORTER 「ホップネーション バナナ ペストリー スタウト」チョコバナナ風味の甘〜いスタウト
ホップネーションのペストリースタウトシリーズ2本目はバナナ ペストリー スタウト。これまでにもフルーツとビールのコラボはいろいろ飲んできましたが、バナナというのは初めてです。ただチョコバナナは食べたこともありますし、チョコ風味の強いスタウトならチョコバナナに似た味...
STOUT/PORTER 「ホップネーション コーヒー ペストリー スタウト」甘味がジンワリ広がる濃厚スタウト
今回からホップネーション ブリューイングのペストリースタウトシリーズを3本紹介していきます。まず最初の1本はコーヒー ペストリー スタウト。購入した日Twitterでもつぶやきましたが、購入するのに店頭でかなり迷いました。でも、この機会を逃したら次回はないかもしれ...
ビールを飲む 「ホップネーション ドリームフィード」豊かな香りとジューシーなホップの旨味を楽しめるビール
ホップネーションのビールといえばメルボルンをベースに少量生産で美味しいビールを作るブリュワリー。今回はそのホップネーションのドリームフィード ヘイジー IPAを買ってみました。カーマを購入したボトルショップと同じお店で購入しましたが、カーマ購入時にはなく翌週行って...
ビールを飲む 【再レビュー】「カイジュー メタモフォーシス」アメリカンスタイルを貫くIPAが美味い！
カイジュー ビアの再レビューが続きますが、今回のメタモフォーシスはくるくるビアラベルを始めてからどうしてもこのビールのラベルを動画に収めたかったから。以前にレビューした時はスタビーでステッカーが貼られているタイプでしたが、やっぱり缶にプリントされたタイプの方が動画...
PALE ALE 【再レビュー】トロピカルな風味でフルーティ「カイジュークラッシュ」がやっぱり美味い！
最近カイジュービア クラッシュ! トロピカルペールエールの6パックを買い普段のみにしていますが、ラベルが変わっていたのが気になっていました。味に変わりはないと思うのですが、過去記事を読み直しラベルがどう変わったなど見ながら再レビューしてみたいと思います。過去記事は...
ビールを飲む 「カイジュー メイン スクイーズ」本来の味わいが軽い飲み口なら食前酒にマッチするフルーツビール
さて、KAIJU!BEERのビールたちが続きます。今回は同ブリュワリーが2018年年末に始めたプログラムの第一弾としてリリースしたビール、カイジュービア メイン スクイーズを見つけたので飲んでみたいと思います。このプログラムでリリースするビールは300〜600Lの...
ビールを飲む 「カイジュー パラダイス」ピルスナーなのにエールビールのように味わい深いビール！
カイジュービアのウェブサイトを見てもらうとわかりますが、同ブリュワリーのコアレンジのビールは4種類。今回はその中でも探し続けていた残りの1本、パラダイス ピルスをとうとう手にすることができました！ピルスナー発祥の地チェコ、ピルセンのビールにインスパイアを受けつつ新...
STOUT/PORTER 「ホップネーション カーマ」バランスが取れているけどもう少しヘビーさが欲しいスタウト
ホップネーションのビールはこれまでに何本か飲んできましたが、どうしてもこれまでに手に入れることができなかったビールが数種類ありました。その数種類の中で今回購入できたのがカーマ オートミール スタウトです。限定ビールではないはずなのですが、他のビールに比べると味の濃...
ビールを飲む 「スリーレイヴェンス ニューワールドIPA」柑橘系の爽やかな風味で軽い飲み口のビール！
ビクトリア州の州都メルボルン北部、Thornbury（ソーンベリー）にあるスリーレイヴェンス 。オーストラリアクラフトビール黎明期から頑張っているブリュワリーの一つでもあります。今回は彼らのCar Rangeと呼ばれるコアのビールの一本、ニューワールド IPAです...
SOUR/GOSE/OTHER キュウリ好きには堪らない？「コロニアルマーケット サワー 」キュウリの存在感がかなり強いビール！
今回はコロニアル ブリューイング サワー マーケット エディション ワンです。コロニアルブリューイングのサワーは以前に飲みレビューしました。で、今回色違いのラベルを見つけたので早速購入。自宅に戻って写真を撮りながらラベルの文字に気がつき目が点・・・なんと、キュウリ...
SOUR/GOSE/OTHER 「ホーカーズ アンダー ザ トロピカル サン」マンゴーとパイナップルの甘味が酸味と絶妙にマッチ！
ホーカーズ ビアのビールが続きます。今回はアンダー ザ トロピカル サン。はい、ホーカーズ ビアで初めてのサワービールを飲んでみます。ホッピーなビールが売りの同ブリュワリーに思えるのですが、やっぱり流行の波に押されてでしょうか、サワービールを出してきました。調べて...
NEIPA/HAZY IPA 「ホーカーズ レイト トゥ ザ パーティ」力強いホップの旨味が詰まったホッピーなIPA！
今回はホーカーズ ビアのHZAY IPAとくれば買わずにいられなくて即購入したビール、レイト トゥ ザ パーティ ヘイジーIPAです。ホーカーズ ビアのビールたちはホップの旨味が凝縮されていてどれもホッピーなビールたちばかり。特にホーカーズではホップの苦味もさるこ...
ビールを飲む 「モーニントン スクイッド ライジング」柑橘の香り豊かでフルーティ、でも甘みの強いNEIPA！
久しぶりにモーニントン ペニンシュラ ブリュワリーのビール、スクイッド ライジングです。当然といえば当然ですが、大手ビール会社というのは小回りが利きにくいので定番ビールを新しくリリースするのにも慎重で、ましてやリミテッドリリースなどはほとんど見かけません。しかし、...
ビールを飲む 「ツーバード サマーエール サンデーズ シッパ」柑橘系の香りとモルトの旨味が絶妙にマッチしたビール！
ツーバード ブリューイングのビールが続きます。今回はサマーエール サンデーズ シッパ。ツーバード ブリューイングのビールはこれで3本目ですが、定番ビールは最初の1本だけ。つまり、前回の「チュー タン カン NEIPA」と今回のビールは季節限定のビールということ。ブ...
ビールを飲む 「ツーバード チュー タン カン NEIPA」ホップの苦味とフルーティな香りのマリアージュが美味いビール
オージー女子が作ったブリュワリーといえばツーバード ブリューイング。今回はそのツーバード ブリューイングよりチュー タン カン ニューイングランドIPAです。最初に紹介したツーバードのIPAは女性ならではの繊細なテイストが感じられたビールでした。そんな女性視点で造...
ビールを飲む 「スリーレイヴェンス ヘビー ダブルIPA」微かなアルコール臭とヘビーな飲み口のDIPA
今回はスリーレイヴェンス ヘビー ダブルIPAです。ビール造りには欠かせない原料の一つでもあるホップ。数あるホップの中でもアメリカ産のものでよく使われているのがSimcoe、Citra、Mosaicの3つ。このブログでも紹介しているビールたちにもたくさん使われてい...
PALE ALE 「ストンピング グラウンド ペールエール」ホップの旨味がギュッと凝縮された美味いビール！
今回のビールは久しぶりにエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ストンピング グラウンド ブリューイング というブリュワリーのギプス ストリート ペールエール（ギビング グラウンド シリーズ）です。「ビールがもたらすコミュニティとの繋がり」を目指してSt...
ビールを飲む 「コロニアル ヘイジー I.P.A.」フルーティな香りとホップの苦味が絶妙なハーモニーを奏でるビール！
エンジョイ★ビアーズでもこれまでにいろんなビールタイプを紹介してきました。中でもIPA（インディア ペール エール）と呼ばれるビールタイプは一番多く紹介しているビールタイプでもあります。しかしそのIPAタイプのビールは、ある一つの種類のIPAがブームになったかと思...