SOUR/GOSE/OTHER 「オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール！
今回は久しぶりに登場のブリュワリーのビール、オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシーを飲んでみます。 このビール以前に4本のオールドワイブスエールのビールを飲んでいますが、どれも個性的なビールだった記憶があります。 今回のオールドワイブスエールのビールはサワー...
VICTORIA州のクラフトビール一覧
SOUR/GOSE/OTHER 
ALE 見た目のイメージと違ってかなりホッピー「ブリックレーン レッド ホッピー エール」が苦美味い！
さて、今回もまた聞いたことのないエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ブリックレーン レッド ホッピー エールです。 毎月Craft Cartelより8本のビールが送られてくるサービスを利用しています。 ウェブサイトを見ていても毎週どんどん新しいビール...
SOUR/GOSE/OTHER ワインとビールのハーモニー「ボッドリジー ズータードゥーズィ」はシャープな酸味でドライな味わいのサワービール！
南半球のビール業界では3月と4月はホップのピッキングの時期にあたるのですが、この2ヶ月はワイン業界にとっては収穫の最後の時期に当たります。 なぜこんなワインの収穫期の話が当ビールブログにでてくるかというと、今回ご紹介するボッドリジー ズータードゥーズィに関係するか...
PALE ALE 華やかな香りがギュッとつまった「ミスターバンクス マックコノーヘイズ」はホップの香りを存分に楽しめるビール！
以前ミスターバンクスのとなるコアビールたちは連続でレビューしました。 そして同ブリュワリーのビールたちを購入したボトルショップへ久しぶりに立ち寄ったらリミテッドリリースビールを見つけたので早速購入してきました。 今回はミスターバンクス マックコノーヘイズ ダブルド...
PALE ALE 「クワイアットディーズ ダブルタイム」ホップの苦味・旨味がジワッと口の中に広がる美味いビール！
またもや今回もエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ディーズブリューイング クワイアット ディーズ ダブルタイム ペールエールを飲んでみます。 今でこそブリュワリー名とラベルやロゴマークがあって同社のビールを買うことができますが、2011年当時はアイデ...
NEIPA/HAZY IPA 桃の味わい一色「デイントン フィーリン ピーチィ」はフルーティでカクテル感覚で飲めるNEIPA！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場となるブリュワリーのビール、デイントン ブリュワリー フィーリン ピーチィ ミルクシェイク インディアペールエールです（カタカナで書くと長い！） 2011年、共同設立者の一人であるDan Daintonはアマチュア賞のジャーマンスタ...
ALE 【悲報】コンクリート床に落として破損「ブリッジロード マジカル イースター ユニコーン」
日本は4月の終わりから5月にかけてゴールデンウィークですね。 ここオーストラリアではゴールデンウィークはありませんが、イースター（復活祭）ホリデーというお休みがあります。 毎年決まった日付ではありませんが、大体が4月の後半くらいです。 オーストラリアはもともとイギ...
IPA バランス良いホップの旨味「ミスターバンクス ウエストコースト IPA」幸せな気持ちになるニガ美味いIPA！
ミスターバンクスブリューイングのコアシリーズ、最後の一本はミスターバンクス ウエストコースト インディアペールエールです。 IPA（インディアペールエール）と一言で言ってもアルコール度数で分けるとIPA、ダブルIPA、インペリアルIPA、トリプルIPA、セッション...
STOUT/PORTER 「ミスターバンクス オートミールスタウト」エスプレッソコーヒーのような香りと濃厚でリッチな味わい！
さて、コアシリーズの全てのビールを買い込んだミスターバンクスブリューイングのビールたち。 今回は3種類目のミスターバンクス オートミール スタウトです。 私はオーストラリアに移住してオートミールを初めて知りましたが、日本にいた頃は聞いたことがなく多分今でもポピュラ...
PALE ALE 「ミスターバンクス エクストラペールエール 」3種類のホップのハーモニーを楽しめるビール
クラフトビールブームの真っ只中であるここオーストラリア。 土地が大きいからか州によって扱うクラフトビールは違ってきますし、ボトルショップによっても違ってきます。 また同じ系列のボトルショップでも経営者によって扱っているビールの種類が少しづつ違ってきたりもします。 ...
LAGER/PILSNER シンプルな原料で醸造された「ミスターバンクス ピルスナー」は透き通ったクリーンな味わいのビール！
今回は当ブログ"エンジョイ★ビアーズ"初登場のブリュワリーのビール、ミスターバンクス ピルスナーです。 2016年5月、ビクトリア州のSeafordというサバーブで醸造を始めた同ブリュワリー。 小さな醸造チームだけど、自分たちができることを楽しんで何事もシリアスに...
SOUR/GOSE/OTHER 小麦の濃厚な旨味を味わえる「ブリッジロード ブレッドビア」コクのあるヘーフェヴァイツェン！
ブリッジロードブリュワーズのビールは過去に何本か飲みましたが、どれも個性的でした。 IPAとイチゴジャムのコラボビールなんて聞いたことも飲んだこともありませんでした。 シャヴァリエ セゾンなんかもビールというよりシャンパンのような味わい。 珍しい味わいのビールを作...
PALE ALE 「ウェストシティ ブリューイング XPA」ホップの香りと旨味がハーモニーを奏でる最高のセッションIPA！
ビクトリア州メルボルンのウエスタンサバーブより生まれたジプシービール、ウェストシティ ブリューイング。 2015年8月、Bevan Dalziel氏、Fergus McGregor氏、Nick Cooper氏の3人によって立ち上げられた同ブリュワリーはオーストラリ...
SOUR/GOSE/OTHER ラズベリーのほのかな香りと軽やかな酸味「ボートロッカー ミスピンキー」はカクテル感覚で飲みたいビール！
Michael Jacksonといえば誰もが知る"あの"マイケルですが、ビール業界でMichael Jacksonといえば80年代にあったテレビ番組「Beer Hunter」のマイケルらしいです。 私は全く知りませんが、このビア・ハンターというテレビ番組からインス...
PALE ALE ホッピーで様々なアロマとフレーバーが折り重なる「ホーカーズ エクストラ ペールエール」が美味い！
ゴールド・コーストのホリデーで見つけて買ってきたホーカーズのビール。 わたしの住むブリスベンでももう1種類見つけたので迷わず購入しました。 今回はホーカーズ エクストラ ペールエールです。 少し前に飲んだホーカーズのビールはどれも美味しく、近所のボトルショップで見...
ALE 苦味より甘味が印象的な「オールドワイブス ブラウニー」食後にデザート感覚で飲むダークエール！
過去に飲んだオールドワイブスのビールたちはどれも個性的。（オールドワイブスのビールはこちら） そして今回またも同ブリュワリーのビールを見つけました。はい、オールドワイブス チョコ ウォールナッツ ブラウニーです。 Nathan（ネイサン）、Mattias（マット）...
PALE ALE 抹茶のような香り「ビルソンズ スモールバッチ ペールエール」ホップのエグ味が残るビール
今回も当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」初登場ブリュワリーのビール、ビルソンズ1865 スモールバッチ ペールエールです。 ビルソンズ、新しいブリュワリーかと思いきや1865年にビクトリア州北東部のビーチウォースで設立されています。 今でもオーストラリアで最も古い飲...
ALE ローストモルトとホップのハーモニー「ムーンドッグ マックダディ」はじっくり味わいたいダークエール！
オーストラリアに移住しなかったら「エンジョイ★ビアーズ」なんてブログ書きもしなかっただろうし、出会わなかっただろう数々のクラフトビールたち。 そして、そんなクラフトビールの中でも数少ないオーストラリアの黒ビール。 私がお酒を覚えたての頃って黒ビールなんて知りもしま...
IPA ホップの旨味が舌を駆け巡る「ムーンドッグ サンキャット」パンチ力抜群でホッピーなIPA！
IPA、それは現在アメリカのクラフトビール醸造所でもっとも多く醸造されているビールスタイルです。 その名の通りペールエールなのですが、インドにビールを輸出する際に大量のホップを投入してホップの苦味豊かなビールだったことから「インディア・ペール・エール」という名前に...
LAGER/PILSNER リフレッシュしたい？ホップの香りが爽やかでフルーティな「ムーンドッグ ビアカン」を飲もう！
オーストラリアでシドーニーにつぐ大都市といえば、メルボルン。 ここはシドニーとは一味違った文化を形成しており、特に「食」に関してはシドニーを凌ぐと言っても過言ではありません。 そんな食文化を持つメルボルン、食事の際に飲まれるクラフトビールが美味しくないわけがありま...