ブリッジロードブリュワーズのビールは過去に何本か飲みましたが、どれも個性的でした。
IPAとイチゴジャムのコラボビールなんて聞いたことも飲んだこともありませんでした。
シャヴァリエ セゾンなんかもビールというよりシャンパンのような味わい。
珍しい味わいのビールを作るなというイメージが強い同ブリュワリーですが、ベンチマークたるペールエールはかなり作り込まれた味わいでした。
そして、今回はブリッジロード ブレッドビアです。
ブリッジロードブリュワリーが作るヘーフェヴァイツェン。
期待をもって良い味わいなのか？それともまたもやこれまでに味わったことのないビールなのか？
口にするまでわからない同ブリュワリーのビール、その味わいは如何に。
ビール詳細
BRIDGE ROAD BREWERS : BREAD BEER（ブリッジロード ブリュワーズ : ブレッド ビア）
製品名の「Bread beer」が描かれている背景に食パンが描かれているラベルデザイン。
産地
Old Coach House, Ford St, Beechworth VIC 3747
ビクトリア州でも結構内陸に入ったところです。
地図で見るとそんなに遠くない感じですが、メルボルンシティから車で4時間くらいかかりそうな気がするんですが。
ビール種別
ヘーフェヴァイツェン（ホワイトビール）
アルコール度数
5.0%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
王冠を開けるとかすかに酸味のある小麦の香りを感じます
グラスに注ぐと同じように小麦の爽やかな香りを強く感じます
泡立ち
きめの細やかな真っ白な泡が5mmくらい立ち上がりますがほどなくして消えます
色
かすかに濁ったオレンジゴールドカラー
テイスト
最初にビールを一口口に含んだときの香りは小麦の爽やかな香りが鼻腔へと抜けます
舌を全く刺激しない微炭酸でベルベットのようなまろやかな口当たり
鼻腔で香りを感じると同時に酸味と小麦の甘味が口中に広がり、そのあとかすかなホップの苦味が現れます。
後味はその甘味がジンワリと残ります。
おわりに
一言で言うならコクのある小麦ビール。
ホワイトビールが好きな人はぜひ試してほしい一本ですね。
ホワイトビールではフルーツが味付けされているビールを何度か飲みましたが、このように小麦の味で勝負してくるビールが私は好きです。
参考ブリッジロードブリュワーズのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「ブリッジロード ブレッドビア」以外のホワイトビール
