今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリー、バッドシェパード ブリューイングのパシフィックIPAです。
このブリュワリーのロゴマークはいつだったかボトルショップで見かけたことがありました。
しかし、その時には何故だか手がのびませんでした。
多分、まだ飲んじゃいけないタイミングだったのか？（笑）
ということで、今回IPAを2本購入したので順に飲んでいきたいと思います。
ビール詳細
BAD SHEPHERD BREWING CO. : PACIFIC IPA（バッドシェパード ブリューイング : パシフィック IPA）
海岸沿いを上空から撮影した写真にブリュワリーのロゴと製品名がデザインされているラベル。
ラベル全体はinstagramにショートムービーを上げているのでそちらでじっくりご覧ください。
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このビールはIPAシリーズの1本として作られているビールのようです。
ブリュワリー所在地
386 Reserve Rd, Cheltenham VIC 3192
ビール種別
IPA
アルコール度数
5.5%、1.5スタンダードドリンクス
IBU
50
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けると酸味を感じさせる柑橘の香り、パイナップル、メロン、そして松の香りを感じます。
ビールをグラスに注ぐとフルーティさはなく松の香りが強くなります。
ビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りは松の香り、トフィーのようなのですが甘さを感じないような香り。
泡立ち
真っ白で粗めの泡が2cmくらい立ち上がります。
色
クリアーなオレンジコッパー
テイスト
松の香りを含んだフルーティな味わいが苦味へと変化しながら口中に広がります。
でもちょっとオーバードーズされたのか苦味が強すぎる感が否めません。
後味にも苦味がずっと残り続け、ちょっとしつこいかも。
泡立ちは粗めですが、バブル感はそこまで悪くなく舌触りも悪くありません。
おわりに
パシフィックという名前からもっとスッキリしていて飲みやすいかとイメージしていたら、ちょっと苦味がキツく感じるビールでした。
＞＞＞「バッドシェパード パシフィックIPA」に似たビール
