「バラストポイントイーブンキール」はフルーティなホップの旨味と苦味が効いたウマいビール！

「BALLAST POINT BREWING COMPANY」、その名を初めて知ったのはパイレーツライフブリューイングとのコラボレーションビール「パイレーツライフ x バラストポイントストロングペールエール」を買ってからでした。

創業は1992年にジャック・ホワイト氏がホームブリューイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を設立したこと。

その後1996年に店舗裏にブリュワリーを開業。

2010年にシカゴで開かれたワールド・ビア・カップにて、小規模ブリュワリー部門でチャンピオンブリュワリーに選出されています。

現在までに拡大する需要に応えるべきブリュワリーの拡張を続けながら50以上のスタイルのビールを生産する、クラフトビール界のリーダ的存在とのこと。

今回はそんなアメリカのビール、バラストポイントイーブンキールを買ってみました。

ビール詳細

BALLAST POINT BREWING COMPANY : EVEN KEEL（バラストポイントブリューイングカンパニー : イーブンキール）

ロゴマークに航海機器の六分儀が描かれています。メカメカしくて理系の私は大好きです。

アメリカ　カルフォルニア州　サンディエゴ

セッションIPA

3.8%

フルーティでオレンジピールの香りが立ち込めます

泡立ちはよくふわふわです

若干濁りのあるオレンジゴールド

トロピカルなアロマが鼻腔にぬけます。

飲み進めると舌を刺すような刺激的な炭酸感を感じます。

その後モルティーな味わいとかすかな甘みそしてホップの苦味を感じることができます。

ビールが喉を通り過ぎ、後味でその苦味が舌の上に残ります。

オレンジピール、パインなどのフルーティな香りをいつでも感じ取れます。

ホップの旨味と苦味がウマい！そんなビールです。

特にフルーツなど何も加えずにホップによってフルーツフレーバーと苦味をここまで感じささせてくれるビールはオーストラリアではないのではないでしょうか。