フルーティな香りも感じる「ブリュータル＆ニューステッドレッシィ」滑らかな舌触りで濃厚なスタウト

さて、ブリスベンシティ近辺でもう一つ有名なブリュワリーといえばニューステッドブリューイング。

今回はそのニューステッドブリューイングとブリュータルブリュワーズというブリュワーリーがコラボしたビール、ブリュータルブリュワーズ＆ニューステッドブリューイングザレッシィです。

エンジョイ★ビアーズではまだ登場していない「ブリュータルブリュワーズ」。

どんなブリュワリーなのかウェブサイトをみてみると、ジブシーのようなブリュワリーで自分たちの醸造所を持たないとのことです。

醸造所を持たない・・・、あのデンマークのミッケラーみたいなブリュワリーってことでしょうか。

面白いですね、これからもエンジョイ★ビアーズでブリュータルを追ってみたいと思います。

ビール詳細

BREWTAL BREWERS & NEWSTEAD BREWING CO. : THE LESHY RYE AMERICAN IMPERIAL STOUT（ブリュータルブリュワーズ＆ニューステッドブリューイング : ザレッシィライアメリカンインペリアルスタウト）

ラベルにはアメリカのSFホラーテレビドラマであるストレンジャー・シングスで出てくるような怪物の影が描かれたデザイン。

そして、その怪物の両サイドに二つのブリュワリーのロゴがあしらわれています。

ニューステッドブリューイング：ブリスベン　ニューステッド

スタウト

9.0%

プルタブを開けるとまず柑橘系のフルーティな香りを感じ、それからビターチョコのような香りが漂います。

グラスに注いでからも同様にかすかにフルーティな香りを感じ、それに加えてエスプレッソコーヒーのような香りをかすかに感じます。

エスプレッソコーヒーやビターチョコのような香りをイメージしていたので、開栓からグラスに注ぐまでフルーティな香りを感じたのはちょっと意外に感じました。

そしてビールを一口口に含んで鼻から抜ける香りはフルーティな香りは一切なく、エスプレッソコーヒー、ビターチョコ、そしてローストされた麦の香りが強くなります。

ブラウン色でキメの細やかなフワフワの泡が指半分くらい立ち上がります。

光も通さないくらい真っ黒です。

香りが鼻腔に抜けた後舌の上に広がるのは、まず苦味。

その苦味はホップの苦味とローストされた麦の苦味が折り重なっており、スパイシーさも感じさせます。

そしてその苦味に隠れていますが甘味もかすかに感じ取ることができます。

後味にはエスプレッソコーヒーのような苦味がジンワリと残ります。

カーボネーションは低めで、ビールにとろみがあるような舌触りです。

アルコール度数が高いのですが、滑らかな舌触りで濃厚さを感じさせてくれるスタウト。

冬の夜長じっくりと味わって飲みたい一本です。

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