久しぶりにフェラル ブリューイングビールを2本見つけたので早速購入。
今回と次回にわたってレビューしていきたいと思います。で、今回はまずウエストコースト IIPA。
いやー、期待大です。では早速飲んでみます。
ビール詳細
FERAL BREWING CO. : WEST COAST IIPA（フェラル ブリューイング : ウエストコースト IIPA）
フェラルブリューイング、創業から10年くらいかなと思っていたのですが、もう18年なんですね。
缶の上半分にグルっと一周面白い絵柄が描かれているラベル。
これはもうInstagramの360°ショートムービーを見ていただかなければわかりません、ぜひ！
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ブリュワリー所在地
152 Haddrill Rd, Baskerville WA 6056
ビール種別
ダブルIPA
アルコール度数
375ml缶、9%、2.7スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
Best Before : 2021年10月
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けるとレモン、パッションフルーツ、微かにマンゴーやピーチのような甘さを感じさせる香り。
ビールをグラスに注ぐと泡に隠れてかそこまでフルーティな香りをはしませんが、松の香りが微かに。
ビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはハチミツやトフィーのような甘い香り。
泡立ち
フワフワの泡が2cmほど。
色
濁りのあるオレンジゴールド。
テイスト・感想
フワッと広がる甘さもあるのですが、それにも負けない力強いパンチの効いたホップの苦味があるのでバランスよく仕上げられている感じです。
後味にはその苦味が残り続けるのかと思いきや、スッと引いていき最後には微かな甘味。
微炭酸で口当たりソフト。
おわりに
このビールブログを始めた頃よく飲んでいたダブルIPAの味わいを思い出しながら飲みました。
よくブログを書き始めた頃言っていましたが「ニガ美味い」ビールです。
＞＞＞「フェラル ウエストコースト IIPA」に似たビール
