ラベルを見る くるくるビアラベル：フォーパインズ編
2008年、ニューサウスウェールズ州のマンリー（Manly）というところで創業を始めた4 Pines Beer。彼らの作るビールは、バッチごとに世界中でそのシーズンに取れたホップを使用したIPAをはじめ、2010年宇宙開発会社Saber Astronautics ...
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IPA 「フォーパインズ レッド XPA」柑橘の風味を持ったホップの旨味がジンワリ染み渡るビール！
またまたフォーパインズ ケラードアシリーズより新しいビールがリリースされています。今回はレッド XPAです。このケラードアシリーズはワンオフでしかも少量生産、飲み逃したら2度と飲むことができないであろうビールたち。クラフトビールファンのみならずボトルショップで見か...
IPA 季節を問わずいつでも飲める「コロニアル I.P.A」口中にホップの旨味が染み渡るオージーIPA！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーコロニアルブリューイングのビールI.P.Aです。もともとの原住民であるアボリジニが住んでいたオーストラリアは、イギリスの植民地（Colony）として入植が始まります。1901年にはイギリスから独立しますが、現在でもイギ...
PALE ALE 「ホルゲート マウントマセドン」際立った香りはないもののリフレッシュ感抜群のオージーエール！
今回はホルゲート マウントマセドンです。ホルゲートブリューハウスがあるサバーブより10km圏内にあり、ランドマーク的な存在でもあるMt. Macedon（マウントマセドン）。澄んだ空気に綺麗な水が溢れているマセドン山は旅行者はもちろん、地域住民にもとても人気あるス...
NEIPA/HAZY IPA 「スリーレイヴェンス エニグマ ジューシー」仕上がりはジューシーだけど少しエグ味が残るNEIPA
シングルホップのIPAもしくはNEIPAはこれまでにいくつか飲んでエンジョイ★ビアーズでもご紹介してきました。今回は過去に一本しか紹介したことのないエニグマホップのみを使用したビール、スリーレイヴェンス エニグマ ジューシーです。ビール醸造では通常いくつかのホップ...
IPA 「スリーレイヴェンス チョコ ミント シェイク」ビールなのかと疑うほどチョコとミントの風味が強いIPA
今回はスリーレイヴェンス チョコ ミント シェイクです。いや、名前から見てちょっとどうかなというビールではないでしょうか？こんな味のビールあるのかなとググってみたら、2014年に日本のサンクトガーレンからバレンタインシーズン向けのビールとして日本でも作られていたよ...
ブリュワリーに行く バリスティック・ビアのイベント「Dogs Go Ballistic」に行ってきた！
当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」でこの記事を書いている2019年9月現在一番多く登場しているのがバリステック・ビアのビールたちです。そのバリスティック・ビアのブリュワリーで去る9月7日にペットをつれて行けるイベント、「Dogs Go Ballistic」が行われて...
NEIPA/HAZY IPA 「パイレーツライフ アンフェイズ バイ ザ ヘイズ」ホップの青々し苦味がジンワリ広がるジューシーなIPA
今回、久しぶりにパイレーツライフ・ブリューイングのビールを見つけたので購入してきました。パイレーツライフ アンフェイズ バイ ザ ヘイズ IPAです。エンジョイ★ビアーズを始めたころパイレーツライフ・ブリューイングのビール、特にIPAを好んで飲んでいました。という...
ビールを買う Craft Cartel 2019年8月分まとめ
朝晩はちょっと冷え込むこともあるオーストラリアの8月ですが、日中はすでに真夏日のようにカンカン照りになりビールのおいしい季節がすぐそこまできています。今月も初めて飲むブリュワリーのビール、オーストラリア以外のビール、そして過去にリビューしたビールとバラエティに富ん...
ビールを飲む 「ストーン ///フィア. ムービー. ライオンズ」モザイクホップの独特の風味が美味いダブルIPA！
今回はストーン ///フィア. ムービー. ライオンズです。エンジョイ★ビアーズを始めた頃、いろんな国のビールを紹介できればと考えていました。ですが、ブログを書いていくうちにオーストラリアで造られるクラフトビールも数え切れないくらいあることがわかりました。そのため...
ビールを飲む 「シドニーブリュワリー ダルロ ダーク」ローストされた麦の旨味が楽しめるダークエール！
今回のビールはエンジョイ★ビアーズに初登場のブリュワリーのビール、シドニーブリュワリー ダルロダークです。シドニーのど真ん中、サリーヒルズという地区に居を構えるシドニー・ブリュワリー。忙しいシドニーのビジネス街でゆったりとランチをとったり、疲れた仕事帰りに一杯だっ...
IPA 「グランドリッジ ジョーカー＆ザ シーフ」ローストモルトの香りとホップの苦味が美味いブラックIPA
今回はグランドリッジ ブリュワリー ジョーカー＆ザ シーフ ブラックIPAです。グランドリッジブリュワリーのビールはエンジョイ★ビアーズで過去に一本だけ紹介しています。ビクトリア州では結構有名なクラフトブリュワリーですが、クイーンズランド州に住む私にはちょっとピン...
STOUT/PORTER 「フェラル ブリューイング ボリス」濃厚でチョコのような味わいを楽しめる満足度高いスタウト！
温暖な気候のイメージがあるオーストラリアで、極寒のイメージがあるロシアのスタウトを作る！今回はフェラル ブリューイング ボリスです。オーストラリアは結構温暖な気候。ビールを飲むなら、喉の渇きを潤してリフレッシュするビールが好まれます。そんな気候の中で味の濃いスタウ...
ラベルを見る くるくるビアラベル：ホープブリュワリー編
ワインの産地と知られるハンターバレー、その中心に位置する場所にあるHope Estate（ホープエステート）。ここでは自分たちで栽培した品種の葡萄を使い、世間をアッと驚かせるよな素晴らしいワイン造りを行っています。またホープエステートにはオーストラリア最大の専用野...
IPA 「ミスマッチ ブリューイング イーヴル アーチズ レッド IPA」スパイシーな苦味が美味いリッチな味わいのビール！
今回もエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ミスマッチ ブリューイング イーヴル アーチズ レッド IPAです。同ブリュワリーはここ数年サウスオーストラリア州で立ち上げられている多数の小規模ブリュワリーの一つで、同業者の中では広く知られた存在でもあるそ...
PALE ALE ホップとモルトのバランスが取れた「ダッド＆デイブ ズブリューイング ＃1ペール」だけどちょっとパンチ力不足
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ダッド＆デイブ ズブリューイング #1ペールです。ブリュワリーは2011年にある一つの家族が立ち上げ、Dad（John）、Mum、Dave、Jess、Scott、そしてJamesの6人で経営しているとのこと。...
IPA 「ブラックホップス ワンハンドレッド」ホップの旨味が沁みわたるパンチのきいたIPA！
2014年、3人のMateが最初のビールをリリースしてから約5年、ブラックホップスブリュワリーはいくつものビールをリリースしてきました。そして今回は同ブリュワリーの100種類目のビールに当たるブラックホップス ワンハンドレッドの登場です。ブリュワリーを立ち上げてか...
PALE ALE 「ホープブリュワリー XPA」特徴的な香りはないけどバランスのとれた心地よい味わいが広がるビール！
まだまだホープブリュワリーのビールが続きます。今回はエクストラペールエールです。ホープブリュワリー、正確にはホープエステートですが、ここではビールの他にワインも醸造しています。そしてその広大な敷地を利用して様々なイベントを行ったりウェディングの披露宴を行ったりして...
IPA 「ホープブリュワリー ウエストコースト ウェットホップ IPA」この美味さにハマったら抜け出せません！
IPAと名がつくビールをどんどん飲み進めていきます。今回はホープブリュワリー ウエストコースト ウェットホップ IPA。エンジョイ★ビアーズでもほぼ定番といっていいほど登場するビールスタイルのIPA。もうこれは私の好みもさることながら、完全にホップヘッズ（ホップ中...
ビールを飲む 濁り具合が美味しさを物語る？「ブリッジロード ヘイジーブリング」ジューシーでホップの旨味全開のNEIPA！
IPAと一口に言ってもかなり広範囲ですよね。一般的なIPA、ダブル/インペリアルIPA、ブラックIPA、セッションIPA、ウエストコーストIPAなどなど。そして今回は、ニューイングランドIPAに分類されるブリッジロード ヘイジーブリングです。ニューイングランドIP...