「レッドヒルブリュワリースコッチウィーヘビー」濃縮された麦汁の旨味でホップの苦味を感じさせないビール！

今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のビール、レッドヒルブリュワリースコッチウィーヘビーです。

また、ビールタイプとしてもエンジョイ★ビアーズ初登場となるスコッチエール。

「スコッチエール」、読んで字のごとくスコットランドで醸造されたエール（ビール）というのはだいたい予想がつきます。

でもちょっと調べてみると、「スコッチエール」と「スコティッシュエール」の二つが出てきました。

どちらもスコットランドのエール（ビール）ということを指します。

ですが、「スコッチエール」は19世紀のエディンバラで海外市場向け、特にベルギー市場に向けに醸造されたコクがあってアルコール度数の高いエールを指すそうです。

一方で「スコティッシュエール」はスコットランド国内で消費するために醸造されたエールのことを指すそうです。

うーん、世界にはいろんなビールタイプがまだまだあるんですね。本当に勉強になります。

さて、どんな味わいのなのでしょうか。

ビール詳細

RED HILL BREWERY : SCOTCH WEE HEAVY（レッドヒルブリュワリー : スコッチウィーヘビー）

ラベルはブリュワリー名と製品名が描かれていてバックにはレッドヒルブリュワリーが描かれているデザインです。

使用ホップ：Willamette、Goldings

使用モルト：Marris Otter、Cara Pils、Dark Crystal

使用イースト：Scottish Ale

ビクトリア州　レッドヒル

スコッチエール/ウィーヘビー

5.8%

ボトルの栓を開けるとかすかにトフィーのような香りが漂います。

グラスに注ぐとグラスに注ぐとカラメルのような、そしてウィスキーっぽい香りをかすかに感じます。

そしてビールを一口口に含むと甘いカラメルのような香りが強く鼻腔に抜け渡ります。

ブラウン色がかったキメの細やかな泡が指半分くらい立ち上がり、すぐに消えてしまいます。

ダークブラウン色〜赤銅色

香りが抜けた後にはモルトの味わいが前面に出てきます。

苦味はほとんど感じられず、飲み終わりころに「んっ、コレちょっと苦味かな」くらいの感覚です。

後味はやはりそのモルトの甘さがずっと続きます。

カーボネーションは低めですが、モルトの味わいが濃くて飲み口はヘビー。

コレは完全に冬に飲むビール、夏場にこのビールをガブガブ飲んでも喉の渇きは全然癒せないと思うくらいコクがあってヘビー。

オーストラリアはこの記事を書いている今（7月）がちょうど冬なのでちょうど飲み頃でした！

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