「スリップストリームジーフォース」ホップの旨味を楽しみながらもガブ飲みできるIPA

さて、前回のスリップストリームブリューイングのホップヒーローシリーズの出来が良かったので、今回はコアシリーズとして刷新されているジーフォース IPAを飲んでみたいと思います。

最初このブログに登場させたときは味わいは私好みで良かったのですが、ラベルはちょっと地味に感じていました。

今回装いも新たになったスリップストリームのビール、一体どんな味わいなのか？

ビール詳細

SLIPSTREAM BREWING CO. : G-FORCE IPA（スリップストリームブリューイング：ジーフォース）

ラベルは三色カラーがプリントされた缶に縦にブリュワリー名、そしてロゴマーク。

それにステッカーでコアシリーズの製品分けをしているようです。

以前のロゴに比べるとかなりデザインが刷新されており、最初手に取った時にはコレがあのスリップストリームのラベルデザイン？と思ったくらいです。

2/94 Wilkie St, Yeerongpilly QLD 4105

IPA

6.5%、1.9スタンダードドリンクス

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缶のプルタブを開けるとグレープフルーツのような柑橘の香り。

ビールをグラスに注ぐとその柑橘の香りに加えて、松っぽい香りもします。

ビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはフルーティさが消えて松っぽい香り一色に変わります。

生ビールを注がれたときのような、真っ白でキメの細やかな口当たり滑らかな泡が1cmほど立ち上がります。

クリアーなゴールド

まず、ホップ由来のフルーティでグラッシーな味わいが心地よく広がります。

その後に苦味がジワっときて、微かにカラメルのようなモルトの甘味も広がります。

後味には苦味がスッと先に消え、甘味が最後まで残る感じです。

炭酸感はそれほどなくミディアムボディ、泡立ちが口当たりをかなり滑らかにしてくれています。

これはIPAだけどかなりリフレッシュできるビールですね。樽生のような泡立ちが口当たり滑らかにしていてかなり飲みやすく感じます。

ちょっとこれは普段飲みにしようかと本気で考えてしまいます、うーん。。。

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