NEIPA/HAZY IPA 「ホープ ブリュワリー スーパースーパージューシー」シャープな苦味が際立ったビール！
今回はホープ ブリュワリー スーパー スーパー ジューシー ダブル ニューイングランドIPAです。 前回レビューしたスーパージューシーとラベルデザインが似ていて、冷蔵庫では隣に並べてあったのでセットで購入してきました。 スーパージューシーの出来が良くフルーティな香...
NEW SOUTH WALES 州のクラフトビール一覧
NEIPA/HAZY IPA 
ビールを飲む 「ホープブリュワリー スーパージューシー」その名の通りフルーティでジューシーな最高のNEIPA！
エンジョイ★ビアーズを始めてから行きつけにしていたボトルショップの冷蔵庫からクラフトビールが消えた！と思ったら、奥の倉庫みたいになっている棚にたくさん並べられていました。 で、ここで見つけたのが今回ご紹介するホープ ブリュワリー スーパー ジューシー ニューイング...
STOUT/PORTER フルボディで濃厚な「フォーパインズ ハニー インペリアル スタウト」はチョコのような余韻を楽しむ
さて、今回は久しぶりにフォーパインズ ケラードアのビールを見つけたので早速購入してきました。その名もハニー インペリアル スタウトです。 フォーパインズのビールたちの中でも特にケラードアのビールはいつ発売されるのかわからないので定期的にウェブサイトをチェックしてお...
ビールを飲む 「アカシャ コーベンD ダブル IPA」フルーティな香りでホップの旨味が凝縮された最高のビール！
今回はアカシャブリューイング コーベンD ダブル IPAです。 このビールは2015年に初めてリリースされアカシャブリューイングのコアシリーズにも追加されるような勢いでしたが、ブリュワーたちがそれを良しとしなかったそうです。 ブリュワーらは四半期ごとのリミテッドリ...
ビールを飲む 「アカシャ モザイク IPA」単一ホップなのに複雑なホップの旨味が楽しめるビール！
今回はアカシャブリューイング モザイク IPAです。 シングルホップで醸造したビールはこれまでに何本か飲んできましたが、モザイクホップのみを使用したIPAはパイレーツライフのビールだけだった記憶があります。 アメリカ産の品種であるモザイク（Mosaic）ホップ。 ...
STOUT/PORTER 濃厚でヘビー「フィルター カリビアン スタウト」がエスプレッソコーヒーのような余韻を楽しめるビール！
今回もエンジョイ★ビアーズ初登場となるブリュワリーのビール、フィルターブリューイング カリビアン スタウトです。 初登場なのにいきなりスタウトから飲んでしまうという・・・ ウェブサイトを確認しましたが、（2019年6月）現在ではまだコアレンジのビールではなく時期限...
STOUT/PORTER コーヒーが副原料「ノマッド ピッコロ スタウト」少し水っぽくてコクの薄いスタウト
今回はノマッドブリューイング ピッコロ スタウトです。 冬場になるとポーターやスタウトなど黒ビールを醸造してくるブリュワリーが多くなる気がします。 実際Craft Cartelから送られてきた6月分の8本のビール中2本が黒ビールでしたし、ウェブサイトでも黒ビールが...
NEIPA/HAZY IPA 「マーレーズ イエロー サブマリン NEIPA」ホップの旨味をゆっくりと味わって飲みたいビール！
今回はマーレーズ イエロー サブマリン ニューイングランドIPAです。 （頭の中で：マーレーズ、マーレーズ、マーレーズ・・・）エンジョイ★ビアーズに初登場ではないよな・・・と思いながら過去の記事を見直してみたらありました！ こちらの記事です。 ビールの名前がKel...
ビールを飲む オフの午後にゆったりと飲みたい「アカシャ カナダベイ エール」モルトの甘味が美味いペールエール！
今回はアカシャブリューイング カナダ ベイ エールです。 アカシャブリューイングのビールといえばHopsmithの「地球」、Tradewindの「空気」、Freshwaterの「水」、Fire Withinの「火」を表す4つのコアのビールがあります。 3種類のビー...
ビールを飲む 「モード オペランディ フューチャーファクトリー」ホッピーでパンチのきいた旨味が最高のビール！
2012年に立ち上げられたモード オペランディ。 創業からまだ10年も満たないこのブリュワリーの勢いが止まりません。 私がこのブリュワリーを知ったのは現在ウェブサイトにはない500ml缶のビールたちからです。 そして2109年始めから375ml缶でのコアビールが4...
ビールを飲む 奥行きのある甘味とホップの旨味「フォーパインズ キウィ ブルート IPA」が飲み口軽やかで美味い！
ニュージーランドといわれて思い浮かぶフルーツはキウィ・フルーツ！ 今回はそのキウィ・フルーツとニュージーランドホップのみを使用したフォーパインズ ケラードア キウィ ブルート インディアペールエールを飲んでみます。 4 Pines BreweryのKeller D...
ビールを飲む 「オーストラリアンブリュワリー リベンジ オブ ザ ピス」麦とホップの味わいが絶妙なインペリアルIPA！
今回はウェブサイトで見かけて飲んでみたいなと思っていた一本、オーストラリアンブリュワリー リベンジ オブ ザ ピスです。 このビールはCraft Cartelから2019年5月分で届けられた8本のビールのうちの1本です。 実はこのビール、オーストラリアン・ブリュワ...
LAGER/PILSNER 「ワンドロップ ボタニーベイ ラガー」上品な苦味と雑味のないクリアな味わいのビール！
今回のエンジョイ★ビアーズ初登場のビールワンドロップ ボタニーベイ ラガーです。 聞いたことがないブリュワリーだなと思いましたが、それもそのはずこのブリュワリーは今年2019年に設立されています。 オーストラリア一の大都市でもあるシドニー。 そのシドニー南部で彼ら...
ビールを飲む 6種類のモルトのハーモニー「エンデバー リザーブ アンバーエール」クリーミーで口当たりなめらかなビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、エンデバー リザーブ アンバーエールです。 設立者のBen Kooymanの夢であったワインと同じくらい風味豊かな味わいを持ったビールを作ること。 友人AndyとDanの助けもあって資金繰りも目処が立ち、その...
ビールを飲む ハチミツのような甘さとグラッシーなホップの苦味「アカシャ トレードウィンド」コクがあって味わいのあるラガー！
以前Akasha Brewingのビールを紹介したとき、「Hopsmithは「地球」、Tradewindは「空気」、Freshwaterは「水」、最後の一つは「火」を表すFire Withinです」と書いていました。 他の全てのビールを飲んでFire Within...
PALE ALE 飲み口軽やか「フォーパインズ パシフィックエール」クイーンズランド州の夏にお似合いな一本！
今回はフォーパインズ ブリューイング パシフィックエールが新しくリリースされているので飲んでみたいと思います。 フォーパインズのビールはラベルがシンプルなコア・レンジのビールと少量で一度限りのケラー・ドアで構成されています。 今回のビールはコア・レンジに新しく加わ...
STOUT/PORTER 「コースタル ブラックヘッド ミルクスタウト」甘味があって飲みやすい美味いビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、コースタルブリューイング ブラックヘッド ミルクスタウトです。 Coastal Brewing Companyは家族経営で超小さなブリュワリー。 ニューサウスウェールズ州の美しいBarrington Coas...
ビールを飲む ホップの特徴が如実に表れている「フォーパインズ IPA#7」バッチ#5や#6とは全く違う味わいのIPA！
当ブログ"エンジョイ★ビアーズ"では基本的に一度飲んだビールは紹介しません。 しかし、今回紹介するビールは全く同じ製品名にも関わらず以前に2回も登場しています。 その理由は各シーズンによって使用するホップの品種を変えているため。 今回はフォーパインズブリューイング...
ビールを飲む 【再】パンチのきいたホップの旨味「モード オペランディ ソニック プレイヤー 375ml缶」スパイシーな苦味が駆け巡るIPA！
このレビューを書くつい3週間ほど前にモード オペランディ ソニック プレイヤーを飲みました。 この記事の中で「ウェブサイトにはコアレンジで375ml缶も製品化されている」と書いたばかりでしたが、なんとその375ml缶がCraft Cartelより送られてきました。...
ビールを飲む 「アカシャ ファイアウィズイン」コクのあるモルトの風味とホップの苦味が絡み合う美味いアンバーエール！
Akasha Brewingのコアビールは4つあり、それぞれに重要な要素を表す言葉がつけられています。 Hopsmithは「地球」、Tradewindは「空気」、Freshwaterは言わずもがな「水」。 そして最後の一つは「火」を表すFire Withinです。...