PALE ALE 「アーチャーブリューイング ペールエール」万人ウケを狙ったかのような一般的なビールで残念
前回に引き続きブリスベンにあるブリュワリーのビール、アーチャーブリューイング ペールエールです。 アーチャーブリューイングのアイデアは、元商用パイロットだったStuart Martinがメルボルンからブリスベンへのフライトで思いついたそうです。 フライトを終え着陸...
QUEENSLAND州のクラフトビール一覧
PALE ALE 
LAGER/PILSNER 「アーチャーブリューイング ラガー」キンキンに冷やして飲むとリフレッシュ感抜群のビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場、そして私が住むブリスベンのシティにあるブリュワリーのビール、アーチャーブリューイング ラガーです。 "Archer"という言葉はちょくちょく耳にするのですが、実際どんな意味なんだろうって思っていました。 私の自宅から車で15分くら...
LAGER/PILSNER 甘味があって美味い「バーリーブリューイング バーリーブロンド」は麦の旨味が凝縮された濃厚なラガー！
クイーンズランド州のサファーたちが集まるスポットと知られるバーリーヘッズ。 今回はそのバーリーという地区の名がブリュワリー名につけられている、バーリーブリュワリー バーリーブロンド ビアガーデン ラガーです。 アカシャブリューイング トレードウィンドの記事でもラガ...
PALE ALE 香りもフルーティ「ブラハハ ニュージーランド ペールエール」モルトの旨味をじっくりと堪能できるビール！
今回はブラハハ ブリュワリー ニュージーランド ペールエールです。 以前にブラハハのビールは一本だけ飲んだことがありましたが、ちょっと期待外れだったことを覚えています。 このビールを手にとって、なんでクイーンズランド州で作られているのにニュージーランドペールエール...
IPA バランスのとれたまろやかなホップの旨味「リヴェル IPA」はじっくり時間をかけて味わいたいIPA！
「家」というものはリラックスでき、警戒心を解くことができ、自分の愛する人と過ごし、ずっと思い出を作り続けることができる場所ですね。 Revel Brewingにとっての「家」とはブリンバだそうです。 ブリスベンでもこの特別な街には造船から国防、そして135年もの醸...
PALE ALE 「バリスティック オークド XPA」クセのある苦味がずっと続くペールエール
シムコ シングルホップ IPAに続き今回はバリスティックビア オークド エクストラペールエールです。 バリスティックビアには「コアシリーズ」の他に「シングルホップシリーズ」「オークシリーズ」さらに「Sleep When You're Dead シリーズ」というシリ...
IPA フルーティな香りと円やかな苦味「バリスティック シムコ シングルホップ IPA」ホップの旨味を堪能できるIPA
以前飲んだビールのなかに"Mosaic"ホップのみを使ったビールがありました。 バリスティックビアには"Enigma"ホップのみを使ったビールがあります。 それぞれに特徴を持ったビールで美味しかったのを覚えています。 そして今回はそのバリスティックビアより"Sim...
IPA ゴールド・コーストのIPA「ブラックホップス ホーネット」フルーティな香りとホップの苦味が美味い！
2019年3月13日にブリスベンのショーグラウンドにて開催されたRoyal Qld Food ＆ Wine Show（RQFWS：ロイヤル・クイーンズランド・フードアンドワイン・ショー） このショーにてブラックホップスは以下の4つのアワードを受賞しています。 ・チ...
ALE 美しいビーチを眺めながら飲みたい「ブラックホップス センドイット」クイーンズランダーのための美味いエール！
バーリーヘッズにあるブラックホップス ブリュワリー。 彼らの作るクラフトビールを知るきっかけとなったのはCraft Cartelから送られてきた一本のペールエールでした。 このペールエールを飲んでから他の種類も飲んだみたいと思い、自宅からちょっと遠くのボトルショッ...
NEIPA/HAZY IPA ビールファンなら飲んでおくべし「バルター ヘイジーIPA」は円やかなホップの苦味がいつまでも続くビール！
スマイルマークのアイコン、バルターのビールを見つけたらいつも即買いしています。 今回はバルターヘイジー インディアペールエールです。 2018-2019年末年始のホリデーでゴールド・コーストに滞在していましたが、わたしの住むブリスベンよりバルターのビールに出くわす...
PALE ALE 柑橘の香りとホップの旨味「ブラックホップス ペールエール」暑い夏場にガンガン飲めるペールエール！
私がオーストラリアへ移住してきて最初に住んだ都市は、現在住んでいるブリスベンより南に車で約1時間ほどのゴールドコーストでした。 当時は全く知らずに住んだのですがゴールドコーストはその美しい海でサーフィンを楽しむ人がたくさんいますし、運が良ければワールドチャンピオン...
CIDER 甘さ控えめ「サンシャインサイダー アップルサイダー」喉が渇いた時にグイグイ飲めるサイダー
サンシャイン・コーストはクイーンズランド州でも有数のリゾート地。 そんなハイソな土地で作られるビールやサイダーってリゾート地を訪れる人たちの舌を満足させなければならないので美味しいに決まってますよね。 2019年年明け初めてのサイダーはサンシャインコーストサイダー...
IIPA パンチの効いた「バルターインペリアルIPA」はホップの旨味を味わって飲みたいときにチョイスすべし
2018-2019年末年始のホリデーでは家族サービスもやりながら、まだ飲んだことのないクラフトビールをいくつも手に入れてきました。 よく頑張ったなと自分で自分を褒めてあげてます 笑 今回はホリデー中に見つけて自宅に持ち帰ってきたバルター インペリアルIPAです。 ...
PALE ALE ホップの旨味がジワッと広がる「バルター ストロング ペールエール」はIPAに近い味わい
2018年10月よりCraft Cartelのビール配達サービスを利用し始めました。 年が明けて2019年、毎月Craft Cartelから送られてくる8本のビールがあるため近所のボトルショップへ足を運ぶ回数が減りました。 それでもやっぱり近所のボトルショップは、...
PALE ALE しっかりとした味わい「バルター キャプテン センシブル」はミッドストレングスビールの定番となり得るか！
バルターといえばMick Fanning（ミック・ファニング）をはじめとする4人のプロサーファーとScott Hargrave（スコット・ハーグレヴ）が手を組んで設立されたクラフトブリュワリー。 今回はそのバルターよりキャプテン センシブルです。 このキャプテンセ...
IPA グラッシーなホップの香り「バリスティック オーストラリアン サイコ IPA」がニガ美味い！
オーストラリアはMulti-Cultural（マルチカルチャ＝多文化、多国籍）な国です。 そんなマルチカルチャリズムな国でイングリッシュモルト、オーストラリアホップ、アメリカンイーストを使った多国籍なIPAが作られました。 それがバリスティック オーストラリアン ...
IPA オーストラリア原産エニグマホップのみ使用「バリスティック エニグマ シングルホップIPA」がフルーティでニガ美味い
わたしはコーヒーも好きなのですが、ビールとコーヒーで似てる部分があるんです。 コーヒーは「ローストした複数のコーヒー豆をブレンド」しオリジナルの味を作ること、ビールは「複数のホップを使用」しビールを作り上げることです。 そして反対にブレンドしないという味わい方もあ...
PALE ALE フルーティな香りがたまらない「バリスティック ペール」はホップの旨味を存分に味わえるビール！
クラフトビールと聞くと大抵がエール系のビールを作っているビール会社が多いはず。 しかし、Ballistic Beerはラガーにもこだわって醸造してきました。 ビール愛好家の間では「Dirty word」として捉えられてきたラガー。 そんなラガーのイメージを払拭する...
PALE ALE クイーンズランド州の暑い夏場にもってこい「ユアマイツ ブリューイング レイリー ペールエール」
しっとりと落ち着いた雰囲気のあるサンシャインコースト。 サンシャインコーストをベースにするブリュワリーはいくつかありますが、今回は全くみたことも聞いたこともなかったユアマイツ ブリューイング レイリー ペールエールを買ってみました。 ウェブサイトを確認してもあまり...
PALE ALE トロピカルな香り「スリップストリーム マジックマイルエール」の濃厚なホップの旨味を味わう！
ブリスベン・ヤロンガピリーの超ローカルブリュワリー、スリップストリームブリューイング。 ブリュワリー自体の規模はそこまで大きくありませんが、ローカルで生産してローカルに消費してもらう。 大手ビール会社が他の小さなブリュワリーを合併吸収し、どんどん大きくなって味が均...