SOUR/GOSE/OTHER 「ブラックホップス ピンクミスト」かすかな苦味とスッキリとした味わいの飲みやすいビール！
今回はブラックホップス ピンクミスト ラズベリー セゾンです。 エンジョイ★ビアーズでも過去に2回しか登場していないビールタイプのセゾン。 夏場の水分補給のために冬の農閑期に醸造しておくビールなんて今の時代には必要ありませんが、当時は貴重だったんでしょうね。 ビー...
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SOUR/GOSE/OTHER 「グラニートベルト アップルソープサイダー」甘味が強いごく一般的な特徴のないサイダー
これまでグラニート・ベルト・ブリュワリーのビールたちを5本紹介してきました。 が、実はグラニート・ベルト・ブリュワリーのあるスタンソープはりんごの産地で有名な場所でもあるんです。 ということで、今回は久しぶりにアップルサイダーをご紹介します。 グラニートベルト ブ...
SOUR/GOSE/OTHER 「グラニートベルト ストームキング」森林火災復興の為にも今年は一味違った定番ビールに一押し！
少し前にご紹介したグラニートベルト ブリュワリー。 ブッシュファイア（森林火災）が収まって間もない時期に訪れ、復興で忙しいのに快くもてなしていただきました。 お土産ついでに数本のビールを購入したので順次ご紹介していきます。 今回最初の一本はグラニートベルト ブリュ...
SOUR/GOSE/OTHER 「コロニアル サウスウエスト サワー」フルーティな香りと味わいでリフレッシュ感溢れるビール！
オーストラリア両海岸にブリュワリーを構えているので、新鮮なキーンと冷えた美味しいビールをオーストラリア中に提供できるようになったコロニアル ブリューイング。 もうこれはブリュワリーに行ってみるしかなさそうですね。 そんなコロニアル ブリューイングのシリーズもひとま...
SOUR/GOSE/OTHER 甘酸っぱい「バリスティック トゥワング マルベリーサワー」カクテル感覚で飲める食前酒サワー！
またもやバリスティック・ビアのトゥワング・シリーズビールが手に入りました！ 今回はバリスティック トゥワング マルベリーサワーというビールです。 ここ最近サワービールの紹介が多くなっていますが、これもオーストラリアでサワービールが認知されてきたということなのではな...
ビールを飲む 「バリスティック トゥワング ドライホップド サワー」レモンのような酸味の強いビール！
またもやバリスティック トゥワング ドライホップド サワー。 ですが、今回のトゥワングは前回のトゥワングとは使用されているホップが全く違います！ さて、ホップの違いで酸味の味わいがどのように変わるのか、楽しみです！ ビール詳細 BALLISTIC BEER CO....
SOUR/GOSE/OTHER 「グリーンビーコン セブンベルズ パッションフルーツ サワー」酸味と甘味のハーモニーが美味いビール！
ここにも行かなきゃなと思いながらもまだ行けていないブリュワリーが、グリーンビーコン。 たまたま週末の買い物のついでに寄ったボトルショップで飲んだことのないグリーンビーコンのビールを見つけたので即座に購入しました。 今回はグリーンビーコン セブンベルズ パッションフ...
ビールを飲む 爽やかなフローラルの香り「バリスティック トゥワング ケトル サワー」酸っぱ美味い！
今回はバリスティックビア トゥワング ケトル サワーです。 ここで、「んっ、前に記事を見たことあるな」って方、 こちらの記事でトゥワングを紹介しています。 実はバリスティックビアのブリュワリーへ行き冷蔵庫を眺めていたら、同じトゥワングなのにラベルの色合いがちょっと...
SOUR/GOSE/OTHER 「モーニントン ブレインスクイーズ」青梅をかじったような酸味のあるケトルサワリングビール！
ここ最近よく見かけるようになったサワーエールというビールタイプ。 ボトルショップでラベルだけ見て気に入って購入したはいいけど、あら、サワーエールだったということが多くなってきたように思います。 実は今回紹介するモーニントン ペニンシュラ ブレイン スクイーズもケト...
SOUR/GOSE/OTHER 爽やかな酸味「ホープブリュワリー ラズベリーサワー」リフレッシュ感あるスッキリとした飲み口のビール！
さて、ホープブリュワリーのお洒落なラベルデザインが続きます。 今回はホープブリュワリー ラズベリーサワーです。 このビールもホープブリュワリーのビールとは知らずに手にとった一本です。 この記事より3つ前からホープブリュワリーのビールを飲んで記事を書いていますが、ラ...
SOUR/GOSE/OTHER 生姜とスパイスの香りたっぷり「セニックリム ジンジャー エクストラ ドライ」はちょっと薬草っぽい味わい
セニックリムブリュワリー第4弾はセニックリム ジンジャー エクストラ ドライです。 実は当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」を始めてからアルコール度数のあるジンジャービールを過去に飲んだことがありません。 今後ジンジャービールを好きになるかどうかの大事な場面でセニック...
SOUR/GOSE/OTHER 「オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール！
今回は久しぶりに登場のブリュワリーのビール、オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシーを飲んでみます。 このビール以前に4本のオールドワイブスエールのビールを飲んでいますが、どれも個性的なビールだった記憶があります。 今回のオールドワイブスエールのビールはサワー...
ビールを飲む ワインとビールのハーモニー「ボッドリジー ズータードゥーズィ」はシャープな酸味でドライな味わいのサワービール！
南半球のビール業界では3月と4月はホップのピッキングの時期にあたるのですが、この2ヶ月はワイン業界にとっては収穫の最後の時期に当たります。 なぜこんなワインの収穫期の話が当ビールブログにでてくるかというと、今回ご紹介するボッドリジー ズータードゥーズィに関係するか...
SOUR/GOSE/OTHER 思ったほど酸っぱくない「バリスティック トゥワング」口当たりなめらかで飲みやすいサワーエール！
今回のバリスティックビア トゥワング ドライホップッド サワーもバリスティックビアのブリュワリーに直接行って買い込んだ一本です。 ラベルデザインが他のビールと異なり、多分ボトルショップでこのビールが冷蔵庫に並んでいてもすぐにバリスティックビアのビールとは気づかない...
SOUR/GOSE/OTHER 十分なりんごの甘味とコクのある「マーキュリー ハードサイダー」しっかりした味わいで美味い！
大自然あふれる土地に上質の水が豊富にあるタスマニア州。 私はまだ行ったこともない場所ですが、タスマニアにはCascade BreweryやJames Boag'sといった大手ブリュワリーがあります。 クリーンな味わいで水資源溢れるタスマニアらしいビールでした。 そ...
SOUR/GOSE/OTHER 「キャピタルブリューイング スプリングボード サマーエール」コリアンダーの風味と麦の華やかな旨味を味わえるビール！
キャピタルブリューイングの第5弾ビールはスプリングボード サマーエールです。 オーストラリアに移住して長年オーストラリアに溶け込んで生活していると当たり前になってしまってることがたくさんあります。 中でもオーストラリア人の気さくでフレンドリーな性格は本当に接客向き...
SOUR/GOSE/OTHER エールなのにラガーのような味わい「キャピタルブリューイング コーストエール」ガブ飲みが止まらないビール！
オンラインショップでキャピタルブリューイングのビール全種類＋限定品が安く販売されていたので買ってしまいました。 今回はエンジョイ★ビアーズ初登場となるブリュワリーのビール、キャピタルブリューイング コーストエールです。 しばらくはこのブリュワリーのビールが続くこと...
SOUR/GOSE/OTHER 小麦の濃厚な旨味を味わえる「ブリッジロード ブレッドビア」コクのあるヘーフェヴァイツェン！
ブリッジロードブリュワーズのビールは過去に何本か飲みましたが、どれも個性的でした。 IPAとイチゴジャムのコラボビールなんて聞いたことも飲んだこともありませんでした。 シャヴァリエ セゾンなんかもビールというよりシャンパンのような味わい。 珍しい味わいのビールを作...
SOUR/GOSE/OTHER レモンのような酸味が美味い「ガレージプロジェクト ホワイトミスチーフ」はピーチ味のホワイトビール！
自宅のガレージで始めた趣味や好きなことが講じてビジネスに発展。 オーストラリアに限らず西洋圏ではいろんなビジネスがガレージから始まっているように思うのは私だけでしょうか。 クラフトビールの世界も同じで、ビールがたまらなく好きで自宅のガレージで醸造しては友人たちと飲...
SOUR/GOSE/OTHER ラズベリーのほのかな香りと軽やかな酸味「ボートロッカー ミスピンキー」はカクテル感覚で飲みたいビール！
Michael Jacksonといえば誰もが知る"あの"マイケルですが、ビール業界でMichael Jacksonといえば80年代にあったテレビ番組「Beer Hunter」のマイケルらしいです。 私は全く知りませんが、このビア・ハンターというテレビ番組からインス...