ギリシャ神話に登場する神名、人名、地名などの固有名詞をビール名に採用しているブリュワリーといえば、ヘリオスブリューイング。
いくつか前にSea Leg Brewingとのコラボビールも飲みました。
今回は、サイクロプス IPAというビール。
早速飲んでみることにします。
ビール詳細
HELIOS BREWING CO. : CYCLOPS IPA（ヘリオスブリューイング サイクロプスIPA）
同ブリュワリーではギリシャ神話に登場するキャラクターがビール名に与えられていますが、今回は「Cyclops(サイクロプス)＝一つ目の巨人」
ラベルの絵柄もその一つ目の巨人が描かれています。
全体像はInstagramのショートムービーでご覧ください。
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ブリュワリー所在地
15 Palomar Rd, Yeerongpilly QLD 4105
ビール種別
（アメリカン）IPA
アルコール度数
6.0%、1.8スタンダードドリンクス
IBU
65
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けるとオレンジのような柑橘の香り。
そしてビールをグラスに注ぐと微かに甘いトフィーのような香り。
さらにビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはトフィーの甘い香りが最初にきてその後に松の香りを感じます。
泡立ち
微かにブラウンがかった色合いの泡が2cmくらい
色
濁りのないダークオレンジコッパーカラー
テイスト・感想
トフィーのような甘味を含んだ味わいが広がったかと思うとすぐに松の風味に変わりホップの旨味が染み渡ります。
フルーティさはあまりなく苦味の効いたオーソドックスなIPAの味わい。
後味にもそのホップの苦味は健在でずっと残り続ける感じ。
ミディアムハイな炭酸感でミディアムボディで飲み応え十分。
おわりに
ヘリオスブリューイング、なかなか侮れないローカルブリュワリーで他州からブリスベンにお越しの際はぜひオススメするブリュワリーの一つです！
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