LAGER/PILSNER ハチミツのような甘さとグラッシーなホップの苦味「アカシャ トレードウィンド」コクがあって味わいのあるラガー！
以前Akasha Brewingのビールを紹介したとき、「Hopsmithは「地球」、Tradewindは「空気」、Freshwaterは「水」、最後の一つは「火」を表すFire Withinです」と書いていました。 他の全てのビールを飲んでFire Within...
LAGER/PILSNER 
PALE ALE 樹脂っぽい風味が気になる「ベントスポーク バーレイグリフィン」さほど特徴のないペールエール
以前当ブログで紹介した「ワンカップ大関」を思わせるかのような缶ビールを紹介しました。 今回も同じブリュワリーからのビール、ベントスポーク バーレイグリフィン キャンベラ ペールエールです。 このブリュワリー、キャンベラというオーストラリアの首都にあります。 キャン...
PALE ALE 香りもフルーティ「ブラハハ ニュージーランド ペールエール」モルトの旨味をじっくりと堪能できるビール！
今回はブラハハ ブリュワリー ニュージーランド ペールエールです。 以前にブラハハのビールは一本だけ飲んだことがありましたが、ちょっと期待外れだったことを覚えています。 このビールを手にとって、なんでクイーンズランド州で作られているのにニュージーランドペールエール...
PALE ALE 飲み口軽やか「フォーパインズ パシフィックエール」クイーンズランド州の夏にお似合いな一本！
今回はフォーパインズ ブリューイング パシフィックエールが新しくリリースされているので飲んでみたいと思います。 フォーパインズのビールはラベルがシンプルなコア・レンジのビールと少量で一度限りのケラー・ドアで構成されています。 今回のビールはコア・レンジに新しく加わ...
ビールを買う Craft Cartel 2019年4月分まとめ
毎月15日を過ぎたあたりになるとCraft Cartelのビールたちが送られてくるのが待ち遠しくてたまりまません。 最近では同社のウェブサイトをみながら今回はこのビールが入っているといいなぁとか思いを巡らせているのです。 そして、今回送られてきたビールのうち2本が...
ビールを飲む 「コナブリューイング ビッグウェーブ」リフレッシュ感抜群でモルトの甘味が美味いゴールデンエール！
アロハ〜、 アメリカ合衆国・ハワイから美味いビールが届きました！ といっても、Craft Cartelから2019年4月分で送られてきたビールですがね。 今回はコナブリューイング ビッグウェーブ ゴールデンエールです。 このブリュワリーのロゴマークはGecko（ゲ...
PALE ALE 「クワイアットディーズ ダブルタイム」ホップの苦味・旨味がジワッと口の中に広がる美味いビール！
またもや今回もエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ディーズブリューイング クワイアット ディーズ ダブルタイム ペールエールを飲んでみます。 今でこそブリュワリー名とラベルやロゴマークがあって同社のビールを買うことができますが、2011年当時はアイデ...
STOUT/PORTER 「コースタル ブラックヘッド ミルクスタウト」甘味があって飲みやすい美味いビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、コースタルブリューイング ブラックヘッド ミルクスタウトです。 Coastal Brewing Companyは家族経営で超小さなブリュワリー。 ニューサウスウェールズ州の美しいBarrington Coas...
NEIPA/HAZY IPA 桃の味わい一色「デイントン フィーリン ピーチィ」はフルーティでカクテル感覚で飲めるNEIPA！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場となるブリュワリーのビール、デイントン ブリュワリー フィーリン ピーチィ ミルクシェイク インディアペールエールです（カタカナで書くと長い！） 2011年、共同設立者の一人であるDan Daintonはアマチュア賞のジャーマンスタ...
ビールを飲む 香りがフルーティでジューシーな味わい「フェラルブリューイング ビギージュース」ホップの新鮮さが伝わるNEIPA！
前回【悲報】と題して書いた通りブリッジロードのマジカルイースターユニコーンというスタビーをコンクリート床に落として割ってしまい落ち込んでいます。 今回は気を取り直して缶のビールを飲んでみたいと思います、フェラルブリューイング ビギージュースです。 私はオーストラリ...
ビールを飲む 【悲報】コンクリート床に落として破損「ブリッジロード マジカル イースター ユニコーン」
日本は4月の終わりから5月にかけてゴールデンウィークですね。 ここオーストラリアではゴールデンウィークはありませんが、イースター（復活祭）ホリデーというお休みがあります。 毎年決まった日付ではありませんが、大体が4月の後半くらいです。 オーストラリアはもともとイギ...
ビールを飲む ホップの特徴が如実に表れている「フォーパインズ IPA#7」バッチ#5や#6とは全く違う味わいのIPA！
当ブログ"エンジョイ★ビアーズ"では基本的に一度飲んだビールは紹介しません。 しかし、今回紹介するビールは全く同じ製品名にも関わらず以前に2回も登場しています。 その理由は各シーズンによって使用するホップの品種を変えているため。 今回はフォーパインズブリューイング...
SOUR/GOSE/OTHER 十分なりんごの甘味とコクのある「マーキュリー ハードサイダー」しっかりした味わいで美味い！
大自然あふれる土地に上質の水が豊富にあるタスマニア州。 私はまだ行ったこともない場所ですが、タスマニアにはCascade BreweryやJames Boag'sといった大手ブリュワリーがあります。 クリーンな味わいで水資源溢れるタスマニアらしいビールでした。 そ...
NEIPA/HAZY IPA 「キャピタルブリューイング ハング ルーズ ジュース」はオレンジジュースのカクテルのような味わい！
今回のキャピタルブリューイングシリーズの最後を飾るのは、同ブリュワリーの限定醸造ビールハング ルーズ ジュース ニューイングランドIPAです。 私はこのビールが"限定醸造"で、このビールを飲みたいがためにBeer Cartelでキャピタルブリューイングのビールたち...
ビールを飲む 「キャピタルブリュー イング ロックホッパー IPA」ホップの苦味が効いてる美味いウエストコーストIPA！
まだまだ続きますキャピタルブリューイングのビールたち、第6弾はロックホッパー インディアペールエールです。 キャピタルブリューイングのウェブサイトを見ていてビールに関する面白い記念日があることを発見しました。 その名も"World IPA Day" 毎年8月の第一...
SOUR/GOSE/OTHER 「キャピタルブリューイング スプリングボード サマーエール」コリアンダーの風味と麦の華やかな旨味を味わえるビール！
キャピタルブリューイングの第5弾ビールはスプリングボード サマーエールです。 オーストラリアに移住して長年オーストラリアに溶け込んで生活していると当たり前になってしまってることがたくさんあります。 中でもオーストラリア人の気さくでフレンドリーな性格は本当に接客向き...
PALE ALE Earthyな味わい「キャピタルブリューイング サミットXPA」リフレッシュ感抜群のガブ飲みビール！
キャピタルブリューイングの第4弾、今回はサミット セッション エクストラペールエールです。 私はオーストラリアに2001年に移住してきました。 そのため発泡酒まではわかっても第三のビールというのがあるのは朧げに聞いたことがあってもまだ飲んだことがありません。 使用...
ビールを飲む 「キャピタルブリューイング イーヴルアイ レッドIPA」トロピカルフルーツの香りと複雑な味わいのビール！
今回はキャピタルブリューイングの第3弾、イーヴルアイ レッド インディアペールエール。 オーストラリアでクラフトビールを飲んでそのビールを作ったブリュワリーのウェブサイトを見たり調べたりしているとよく気づくことがあります。 それはどのブリュワリーも自分たちがいる地...
PALE ALE 「キャピタルブリューイング トレイル ペールエール」華やかな香りと濃厚でずっしりとした味わいのAPA！
ビール全種類＋限定品を一気に大人買いしたキャピタルブリューイングのビールたち。 今回は第2弾、キャピタルブリューイング トレイル ペールエールです。 "キャピタル"ブリューイングというブリュワリー名の通りオーストラリアの首都が置かれているオーストラリアン"キャピタ...
SOUR/GOSE/OTHER エールなのにラガーのような味わい「キャピタルブリューイング コーストエール」ガブ飲みが止まらないビール！
オンラインショップでキャピタルブリューイングのビール全種類＋限定品が安く販売されていたので買ってしまいました。 今回はエンジョイ★ビアーズ初登場となるブリュワリーのビール、キャピタルブリューイング コーストエールです。 しばらくはこのブリュワリーのビールが続くこと...