ビールを飲む 「ローヴァー ヘンティストリートエール」セッションIPAの風味や旨みを残しながらマイルドなビール！
行きつけのボトルショップの冷蔵庫のまえに立ったら買ってくれといわんばかりに金色にかがやく缶を発見したので即手にとってみました。今回はローヴァー ヘンティストリートエールです。この「Rover」というのは製品ライン、「Henty St」は醸造所があるストリート名、そ...
ビールを飲む 
ビールを飲む 濃厚でリッチな味わい「シックス ストリング ダークレッドIPA」はホップとモルトの旨味が凝縮されたIPA！
Six Strings Brewingはニューサウスウェールズ州のセントラルコースト、エリーナで最初の自家醸造ブリュワリーから大きくなっていったビール会社。名前もみてわかるようにミュージックとのコンビネーションからつけられています。2012年にChris Bens...
NEIPA/HAZY IPA 酸味と苦味のハーモニー「スリーレイヴェンス ジューシーNEIPA」がオレンジジュースのような味わい！
メルボルンシティからほどちかい北部のThornbury（ソーンベリー）ここで2003年に設立された3 Raves Breeweryはオーストラリアのクラフトビールの先駆的ビール会社の一つでもあります。スリーレイヴェンスのビールたちは、 最高級の天然素材のみを使用 ...
STOUT/PORTER ローストされた麦の香りと旨味「モーニントン ポーター」はマイルドでスムーズな口当たり！
オーストラリアでも評価が高いMornington Peninsula Breweryのビールたち。行きつけのボトルショップで4種類みつけたので全部即買いしました。今回はその最後の一本モーニントン ポーターです。過去にのんだビールたちで「黒ビール」と一括りで分類する...
ビールを飲む ホップの旨味全開「モーニントン アイピーエー」はパンチの効いた満足度の高いアメリカンIPA！
オーストラリアでも最高の醸造所として認知されつつあるMornington Peninsula Brewery。2018年8月現在、 コアレンジのビールが5種類 季節限定で3種類 スペシャリティビールで3種類の合計11種類がウェブで確認できます。個人的には、あまりに...
PALE ALE スムーズな飲み口の「モーニントン ペール」は時間をかけてゆっくりと味わいたいアメリカンペール！
先日行ってきたジェームズスクワイアのビールたちが飲めるザ チャーミング スクワイア。こういったブリュワリー直営のバーレストランがあるならもっと積極的に行ってみたいとおもっているこの頃です。モーニントン ペニンシュラ ブリュワリーのウェブを見ていてもブリュワリー バ...
ビールを飲む IPAの深い味わいはそのまま「モーニントン ホップカルチャー」がいつまでもごくごく飲めるセッションIPA！
オーストラリアでもヨーロッパ系移民がおおく、グルメの街としてしられるビクトリア州メルボルン。そんなメルボルンより少しだけ南下したPort Phillip Bay（ポート・フィリップ・ベイ）に面するMorningtonサバーブでたち上げられたMornington P...
ビールを飲む 「カイジュー メタモフォーシス」は飲んだ瞬間からグラッシーなホップの旨味がじんわり広がるビール！
Mikey Burton（ミッキー・バートン）のグラフィックデザインによりオーストラリアの小さなブリュワリーが国際的にしれわたることになったカイジュー！ビア。今回はカイジュー！ メタモフォーシスを見つけたので即買いしてきました。どのビールを飲むときもそうですが、ビ...
ビールを飲む バランスのとれた濃厚ラガー「バリスティック ダーティワード」は微炭酸で飲みやすい贅沢なビール！
ラガーは長いあいだ「Dirty Word（汚い言葉）」として捉えられていました。クラフトビールを好む人たちのあいだでは「ラガーは面白みがなく、パッとせず、風味も味気もない」といわれ続けていました。Ballistic Beerではそれいじょうは賛成することはできませ...
ビールを飲む マイルドで飲みやすい「ニューステッド ザ メイン シング」はクイーンズランド州のガブ飲みエール！！
今回はニューステッド ザ メイン シングです。ボトルショップでニューステッド ブリューイングのビールを4本見つけて全て買いました。このゴールデンエールが最後の1本となります。他の3本はそれぞれの個性があって美味しいビールたちだったので最後の1本にも期待が持てます。...
ビールを飲む バランスのとれた「ニューステッド スリークォータータイム セッションエール」が飲み飽きないうまさ！
「コーヒー」と「ビール」、二つに共通することといえば、嗜好品＝風味やあじ、摂取したときの心身の高揚感など味覚や嗅覚をたのしむために飲食される食品、飲料や喫煙物ということではないでしょうか。Newstead Brewing（ニューステッド ブリューイング）のブリュワ...
ビールを飲む 一勝負終えた男たちを労う「ニューステッド アウト アンド ア ボウト」は軽やかでモルトの味わいが美味い！
ニューステッドブリューイング。そのビール会社が設立されたのは会社名のNewstead（ニューステッド）というサバーブ。2017年3月にはMilton（ミルトン）というこれまたお洒落なサバーブにパブレストランをオープンさせています。ニューステッドの店舗もパブレストラ...
ビールを飲む 口に含んだ瞬間からホップの旨味全開「ニューステッド トゥ トゥ ザ ヴァリー IPA」がにが美味い！
ブリュワリーの名前にもなっているNewstead（ニューステッド）ブリスベンリバー沿いにあるこのサバーブにはニューステッドハウスがあります。これはクイーンズランド州最初の総督のために建てられたコロニアル様式でブリスベン最古の民家です。そして、歴史を感じさせるニュー...
SOUR/GOSE/OTHER フルーツビールとは違った味わい「ホップネーション アシッドヘッド」は独特の酸味とEarthyな風味のビール！
ホップネーションのラベルはどれも個性的で、ボトルショップに行くと絶対に惹きつけられます。今回はそんなホップネーション アシッドヘッドのラベルがあまりにも衝撃的すぎて手に取らずにはいられませんでした。さて、ホップネーションブリューイングですが、他のクラフトビールの会...
SOUR/GOSE/OTHER 「フォーパインズ ケラードア レモンメロン ヴィット」は小麦の華やかな旨味を楽しめるビール！
4 PINES BREWING（フォーパインズブリューイング）の中でもひときわ目を引くラベルデザインのビールたちがKeller Door（ケラードア）これらのビールはコアレンジ（通常販売）のビールとは区別されているビールたちです。Keller Doorとは、4 P...
SOUR/GOSE/OTHER 乳酸菌の効果？「ホップネーション ザ パンチ」がスパイシーでヨーグルトのような風味のビール！
クラフトビールを飲み始めてからラベルのデザインに惹かれて購入することが多くなりました。今回はグーパンチのラベルが印象的なホップネーション ザ パンチを買ってみました。このビールのスタイルは「ゴーゼ」ですが、一体どんなビールなのかと"ウィキペディア"で調べてみると、...
ビールを飲む ダークな天使「リトルクリーチャーズ ザ ファグル イズ リアル」はホップの苦味が美味い絶品スタウト！
最近行きつけになったボトルショップ。他の大手ボトルショップでは取り扱っていないクラフトビールや限定ビールなどを豊富に取り揃えています。これはそのボトルショップのマネージャーによるところが大きいようですね。そのマネージャー曰く、「他では取り扱っていないクラフトビール...
ビールを飲む 低グルテンビール「シックパピー レトリバー ゴールデンエール」がフルーティで旨味がじんわりと広がる！
Dean Costigan（ディーン・コスティガン）とTerry Absolon（テリー・アブソロン）の二人によって設立されたSick Puppy Brewery（シックパピーブリュワリー）ディーンはAll-Grain（オールグレイン）ビールの醸造をはじめてわずか...
ビールを飲む お値段高めの高級志向「バルター ピルスナー」はコクがあって飲みやすいガブ飲みピルスナー！
「IPA」はパンチの効いたホップの旨味が印象強いビール。「XPA」はホップとモルトの両方の旨味を味わえるビール。「ALT BROWN」はさっぱりしているけどコクのあるビール。と、個人的にバルターの製品は満足度の高いビールたちばかりでした。バルターではMich Fa...
SOUR/GOSE/OTHER 「バラストポイント シーローズ」はチェリーとビールの味わいのハーモニーを楽しむビールなのか⁈
バラストポイントのビールたち、今まで飲んだ2種類のビールは缶での製品でした。いつもとは違うボトルショップに立ち寄ったところスタビーの製品を見つけました。今回はバラストポイント シーローズを見つけたので買ってみました。買った時には「バラストポイントのビールを見つけた...