ビールを飲む フルーティな香りとサッパリした口当たりの「フォーパインズ サマーエール」はガブ飲み必至なエール！！
2008年にマイクロブリュワリーとしてニューサウスウェルズ州のManly（マンリー）にて設立された4 Pines Brewery。 マンリーという名前は1788年、この地域に住んでいた先住民アボリジニの「自信に溢れた勇ましい（manly）行動力」という意味から、ニ...
NEW SOUTH WALES州のクラフトビール一覧
ビールを飲む 
ビールを飲む モルトの旨味が美味しい「ストーンアンドウッド ジャスパーエール」は一年を通して飲みたいビール！
バイロンベイ、それはオーストラリアの最東端に位置する小さな街。 バイロンベイで暮らす人々は自分たちの住む地域の大自然の魅力や地域風土を知っており、意識的に普段の生活に溶け込ませています。 そんなバイロンベイで立ち上げられたSTONE & WOOD BREWRY。 ...
STOUT/PORTER 「ジェームズスクワイア ジャックオブスペード ポーター」はローストされた麦の旨味と苦味が味わえるビール！
黒ビールをラインナップにしているクラフトビールのブリュワリーはそこまで多くありません。 今回はジェームススクワイア ジャックオブスペード ポーターを買ってみました。 世界的に有名な黒ビールというと「ギネスビール」ですよね。 しかしギネスビールは「スタウト」というビ...
ビールを飲む 時間をかけてモルトの旨味をじっくり味わいたい「ジェームススクワイア ナインテールズ アンバーエール」が美味い！
いつもジェームススクワイアの新しいラベルのビールを見つけるとこれはどんな味なんだろうとワクワクしてしまいます。 今回はジェームススクワイア ナインテールズ アンバーエールを買ってみました。 ビール詳細 JAMES SQUIRE : NINE TALES AMBER...
ALE クリスプでキレのある「フォーパインズ ケルシュ」は時間をかけて味わっても旨し、ガブ飲みしても旨し！
オーストラリアは今や押しも押されぬクラフトビールの波がどんどん押し寄せており、ボトルショップに行くと今までにみたことのないビールに出会えます。 今回はラベルに「KOLSCH」とあったのでどんなビールだろうと思いフォーパインズ ケルシュを買ってみました。 そして、「...
PALE ALE 海外でも評価の高い「フォーパインズ ペールエール」は口当たりが滑らかでじっくり味わいたいビール！
父と子のちょっとした会話から立ち上げに至った4 Pines Brewing。 ブリュワリー自体は2008年にマイクロブリュワリーとしてニューサウスウェルズ州のマンリーにて設立されました。 2010年には宇宙開発会社Saber Astronautics Austra...
ビールを飲む 暑い夏場は「ジェームススクワイア ザ ホップファーザー エクストラペールエール」をガブ飲みして爽快にリフレッシュ！
ジェームズスクワイアの子孫たちとのコラボレーションで醸造された2018年のオーストラリアデーのビール、それがこのジェームズスクワイア ザ ホップファーザー エクストラペールエールです。 ボトルネックのラベルに「Limited Release」と書かれているのを発見...
PALE ALE フルーティで適度なホッピー感「ストーンアンドウッド パシフィックエール」はモルトとホップの旨味を存分に味わえるビール！
オーストラリアの最東端に位置するちいさな街バイロンベイ。 この街はサーファーの楽園、そしてヒッピータウンとしてもよく知られています。 サーフィンでいい波を捉えたあとやパブでまったりとバンド演奏を聴きながら。 時にはヒンターランドを散策したり、友人たちと久しぶりに会...
ビールを飲む リフレッシュしたいときに飲みたい「ジェームススクワイアオーチャードクラッシュアップルサイダー」がドライで上品な味わい！
Dr.Charles Hahn（チャールズ ハーン博士）によって立ち上げられたモルトショベルブリュワリーといえば、ジェームススクワイアブランドを擁し多種多様なビールを取り揃えるブリュワリー です。 このブリュワリーではアップルサイダーも作っています。 今回はそんな...
ビールを飲む 「ジェームズスクワイア ホップシィーフ No.8 アメリカンペールエール」は苦味がきいていてスパイシーなビール！
アメリカ、ニュージーランド、そしてオーストラリアのビール業界に携わって30年以上も活躍してきたDr.Charles Hahn（チャールズ ハーン博士）が作ったジェームズスクワイアシリーズ。 あるボトルショップの店頭にてジェームズスクワイアの他のビールに混じってボト...
PALE ALE その名の通り「ジェームズスクワイア ザ スウィンドラー トロピカルペール」は香りから味わいまでトロピカルなビール！
ジェームススクワイアのビールを買いにボトルショップへ行くと実に多くの種類が冷蔵庫の棚に並んでいるのを目にします。 そしてウェブサイトをみていても同じ。 一年中を通して製造販売されているビールから過去に販売されたビール、期間限定で製造販売されていたビールを合わせると...
ビールを飲む アルコール度数低めにも関わらず「ジェームズスクワイア ミッドリバー ペールエール」はリッチな飲み口のビール！
モルトショベルブリュワリーで醸造されるジェームス スクワイアブランド。 よくよくウェブサイトを見てみるとかなりの種類のビールがあって正直どのビールを買ってみようかと迷ってしまいます。 今回はそんなジェームススクワイアの中でもミッドリバーペールエールを飲んでみたいと...
ALE 「ジェームススクワイア ザ チャンサー ゴールデンエール」は夏場冷やしてガンガン飲める喉越しの良いビール！
Dr.Charles Hahn（チャールズ ハーン博士）によりHahn Brewery（ハーンブリュワリー）の跡地で立ち上げられたモルトショベルブリュワリー。 そこで醸造されるジェームス スクワイアブランドの一商品であるゴールデンエール。 面白ことにモルトショベル...
ビールを飲む 「ジェームススクワイア ワンフィフティラッシィーズ ペールエール」はしっかりとしたモルトの甘みを感じることができるビール！
Dr.Charles Hahn（チャールズ ハーン博士）によりHahn Brewery（ハーンブリュワリー）の跡地で立ち上げられたブリュワリーで醸造されるペールエール。 実はこのチャールズ ハーン博士はハーンブリュワリーも創設しているのです。 そのハーンブリュワリ...
LAGER/PILSNER ニューサウスウェールズ州産「トゥーイーズ エクストラ ドライ」はクイーンズランド州の気候で飲むにはもってこいのビール！
「TED」って見て最初は「んっ、また新しいビール」と思ってしまいました。 実はラベルのデザイが変わっただけでトゥーイーズブリュワリーの「TOOHEYS EXTRA DRY（トゥーイーズ エクストラ ドライ）」でした。 ちゃんとロゴマークのヘラジカ（？）もちょこんと...
LAGER/PILSNER モルトとホップの旨味を生かした「トゥーイーズ ニュー」はワイルドな味わいのラガービール！
歴史を紐解くとオーストラリアがイギリスの移民から始まったように、オーストラリアでのビールの製法もその流れを組みイギリスで主流だった上面発酵より始まりました。 1900年代に入ると次第にラガーブームが訪れ、トゥーイーズも1931年にラガービールであるTOOHEYS ...
ビールを飲む 歴史ある「トゥーイーズ オールド ダークエール」ローストされた麦芽の香りがウマい黒ビール！
オーストラリアでは結構メジャーどころのTOOHEYS（トゥーイーズ）。 ブリュワリーの歴史は古く1860年John Thomas Toohey（ジョントーマストゥーイー）と、James Matthew Toohey（ジェームスマシュートゥーイー）という2人のトゥー...