ビールを飲む なぜに酸っぱい？「ブリッジロード メイデイヒルズ ジャム」IPAとして飲むと期待はずれ
今回も当ブログ初登場のブリッジロードブリュワーズ。今回はこのブリュワリーと地元ジャム生産者がコラボして作り上げられたビールであるブリッジロード メイデイヒルズ ジャムを飲んでみます。このビールもCraft Cartelより2018年10月分として送られてきたビール...
Victoria
ビールを飲む 
PALE ALE ハーブのような香りが印象的「ホルゲート エックスウイング」は試す価値ある味わい深いビール！
当ブログで初登場のブリュワリーがどんどん出てきます。今回はホルゲート ブリューハウスのエックスウィング エックスピーエーです。1999年にPaul Holgate（ポール）とTash Holgate（タッシュ）によって設立された同ブリュワリー。遡ること1987年、...
ビールを飲む 1本で3度美味しい「オールドワイブス フルムーン ブラック ライ アイピーエー」が美味い
当ブログ初登場のビール会社Old Wives Ales。Nathan Keatch（ネイサン）、Mattias Isaksson（マティアス）、Justine Spicer（ジャスティン）、Shannon Brooks（シャノン）の4人によって立ち上げられました。...
NEIPA/HAZY IPA まろやかなホップの旨味「ホップネーション ジェディ ジュース」は一度飲んだら虜になるNEIPA！
当ブログでも過去に1本しかレビューしていない「ニューイングランドIPA」というスタイルのビール。今回はホップネーション ジェディ ジュースを飲んでみます。「ニューイングランドIPA」だからイギリスのビールスタイルか？と思われそうですが、「ニューイングランド」はアメ...
ビールを飲む ホップのグラッシーな香りが印象的な「ホップネーション ザ チョップ」が最高にホッピーなビール！
ホップネーションブリューイング、ウェブサイトをみていると個性的なラベルデザインで、実際に手にとって飲みたくなってくるのはわたしだけでしょうか。そんな印象的なラベルはいつまでも頭の中に残っており、ボトルショップで見つけたらもう思わず手にとって嬉しくなってしまいます。...
PALE ALE 「ホップネーション ザ ハート」はラベルデザインからは想像できないほど繊細な味わいのビール！
「ザ パンチ」「アシッド ヘッド」と最初に飲んだホップネーションのビールがあまりにも印象的だったホップネーションのビールたち。そして、またもやその2本にも負けず劣らずラベルデザインに目を惹かれ手に取ってしまった一本。そう、今回はホップネーション ザ ハートです。ビ...
ALE ドンキーコングをもじった「マウンテンゴートビア ウェスティコング」がリッチな味わいでうまいビール！
マウンテンゴートビアといえばストリートファイターを文字ってつけられた製品名の「ライファイター」がありました ↓↓↓今回はなんとファミコンの名作ドンキーコングを文字ったマウンテンゴートビア ウェスティコングというビールを見つけたので早速買ってきました。いや〜、マウン...
ビールを飲む 「コールドストリーム アップルサイダー」がアッサリした味わいで食前酒にもってこい
今回もまたみたことも聞いたこともないアップルサイダーを見つけてしまいました。その名もコールドストリーム アップルサイダー。ウェブで調べてみたらビクトリア州のブリュワリーでした。2007年に設立された新しいブリュワリーのようです。ビールも醸造していますがここクイーン...
ビールを飲む 「ストロングボウ クラシック アップルサイダー」が甘さ控えめで美味しい！
今や世界中で飲むことができるストロングボウのアップルサイダー。ストロングボウの歴史を少し紐解いてみましょう。イングランドでH.P.Bulmerというサイダーを作る会社より生産されているストロングボウ。現在では世界のサイダー業界で15パーセントのシェアを、そしてUK...
ビールを飲む きわ立った甘さ「ストロングボウ スイート アップル サイダー」が食前酒にもってこいのサイダー！
みなさん、アップルサイダーはりんごを原料にした発酵アルコールだと思っていませんか？実はアメリカやカナダの一部では"りんごを原料にしてつくる無濾過・無加糖・ノンアルコール飲料の呼び名"だそうです。やっぱり国や地域によっておなじ呼び名でも少しずつ意味あいが違ってくるん...
LAGER/PILSNER ドライでキレのある「モーニントン ラガー」はエール系ビールに飽きたら飲みたいプレミアムラガー！
すこし前に飲んだMornington Peninsula Breweryのビールたちはどれもおいしく、さすがオーストラリアでも評価が高いことがわかります。今回はモーニントンペニンシュラブリュワリー5つのコアレンジをビールの一つモーニントンラガーです。メルボルンシテ...
ビールを飲む 「ローヴァー ヘンティストリートエール」セッションIPAの風味や旨みを残しながらマイルドなビール！
行きつけのボトルショップの冷蔵庫のまえに立ったら買ってくれといわんばかりに金色にかがやく缶を発見したので即手にとってみました。今回はローヴァー ヘンティストリートエールです。この「Rover」というのは製品ライン、「Henty St」は醸造所があるストリート名、そ...
ビールを飲む 酸味と苦味のハーモニー「スリーレイヴェンス ジューシーNEIPA」がオレンジジュースのような味わい！
メルボルンシティからほどちかい北部のThornbury（ソーンベリー）ここで2003年に設立された3 Raves Breeweryはオーストラリアのクラフトビールの先駆的ビール会社の一つでもあります。スリーレイヴェンスのビールたちは、 最高級の天然素材のみを使用 ...
STOUT/PORTER ローストされた麦の香りと旨味「モーニントン ポーター」はマイルドでスムーズな口当たり！
オーストラリアでも評価が高いMornington Peninsula Breweryのビールたち。行きつけのボトルショップで4種類みつけたので全部即買いしました。今回はその最後の一本モーニントン ポーターです。過去にのんだビールたちで「黒ビール」と一括りで分類する...
ビールを飲む ホップの旨味全開「モーニントン アイピーエー」はパンチの効いた満足度の高いアメリカンIPA！
オーストラリアでも最高の醸造所として認知されつつあるMornington Peninsula Brewery。2018年8月現在、 コアレンジのビールが5種類 季節限定で3種類 スペシャリティビールで3種類の合計11種類がウェブで確認できます。個人的には、あまりに...
PALE ALE スムーズな飲み口の「モーニントン ペール」は時間をかけてゆっくりと味わいたいアメリカンペール！
先日行ってきたジェームズスクワイアのビールたちが飲めるザ チャーミング スクワイア。こういったブリュワリー直営のバーレストランがあるならもっと積極的に行ってみたいとおもっているこの頃です。モーニントン ペニンシュラ ブリュワリーのウェブを見ていてもブリュワリー バ...
ビールを飲む IPAの深い味わいはそのまま「モーニントン ホップカルチャー」がいつまでもごくごく飲めるセッションIPA！
オーストラリアでもヨーロッパ系移民がおおく、グルメの街としてしられるビクトリア州メルボルン。そんなメルボルンより少しだけ南下したPort Phillip Bay（ポート・フィリップ・ベイ）に面するMorningtonサバーブでたち上げられたMornington P...
ビールを飲む 「カイジュー メタモフォーシス」は飲んだ瞬間からグラッシーなホップの旨味がじんわり広がるビール！
Mikey Burton（ミッキー・バートン）のグラフィックデザインによりオーストラリアの小さなブリュワリーが国際的にしれわたることになったカイジュー！ビア。今回はカイジュー！ メタモフォーシスを見つけたので即買いしてきました。どのビールを飲むときもそうですが、ビ...
SOUR/GOSE/OTHER フルーツビールとは違った味わい「ホップネーション アシッドヘッド」は独特の酸味とEarthyな風味のビール！
ホップネーションのラベルはどれも個性的で、ボトルショップに行くと絶対に惹きつけられます。今回はそんなホップネーション アシッドヘッドのラベルがあまりにも衝撃的すぎて手に取らずにはいられませんでした。さて、ホップネーションブリューイングですが、他のクラフトビールの会...
SOUR/GOSE/OTHER 乳酸菌の効果？「ホップネーション ザ パンチ」がスパイシーでヨーグルトのような風味のビール！
クラフトビールを飲み始めてからラベルのデザインに惹かれて購入することが多くなりました。今回はグーパンチのラベルが印象的なホップネーション ザ パンチを買ってみました。このビールのスタイルは「ゴーゼ」ですが、一体どんなビールなのかと"ウィキペディア"で調べてみると、...