PALE ALE 「ホップネーション ザ ハート」はラベルデザインからは想像できないほど繊細な味わいのビール! 「ザ パンチ」「アシッド ヘッド」と最初に飲んだホップネーションのビールがあまりにも印象的だったホップネーションのビールたち。 そして、またもやその2本にも負けず劣らずラベルデザインに目を惹かれ手に取ってしまった一本。 そう、今回はホップネーション ザ ハートです... PALE ALEビールを飲む
ALE ドンキーコングをもじった「マウンテンゴートビア ウェスティコング」がリッチな味わいでうまいビール! マウンテンゴートビアといえばストリートファイターを文字ってつけられた製品名の「ライファイター」がありました ↓↓↓ 今回はなんとファミコンの名作ドンキーコングを文字ったマウンテンゴートビア ウェスティコングというビールを見つけたので早速買ってきました。 いや〜、マ... ALEビールを飲む
ビールを飲む 「コールドストリーム アップルサイダー」がアッサリした味わいで食前酒にもってこい 今回もまたみたことも聞いたこともないアップルサイダーを見つけてしまいました。 その名もコールドストリーム アップルサイダー。 ウェブで調べてみたらビクトリア州のブリュワリーでした。 2007年に設立された新しいブリュワリーのようです。 ビールも醸造していますがここ... ビールを飲むCIDER
ビールを飲む 「ストロングボウ クラシック アップルサイダー」が甘さ控えめで美味しい! 今や世界中で飲むことができるストロングボウのアップルサイダー。 ストロングボウの歴史を少し紐解いてみましょう。 イングランドでH.P.Bulmerというサイダーを作る会社より生産されているストロングボウ。 現在では世界のサイダー業界で15パーセントのシェアを、そし... ビールを飲むCIDER
ビールを飲む きわ立った甘さ「ストロングボウ スイート アップル サイダー」が食前酒にもってこいのサイダー! みなさん、アップルサイダーはりんごを原料にした発酵アルコールだと思っていませんか? 実はアメリカやカナダの一部では"りんごを原料にしてつくる無濾過・無加糖・ノンアルコール飲料の呼び名"だそうです。 やっぱり国や地域によっておなじ呼び名でも少しずつ意味あいが違ってく... ビールを飲むCIDER
ビールを飲む ドライでキレのある「モーニントン ラガー」はエール系ビールに飽きたら飲みたいプレミアムラガー! すこし前に飲んだMornington Peninsula Breweryのビールたちはどれもおいしく、さすがオーストラリアでも評価が高いことがわかります。 今回はモーニントンペニンシュラブリュワリー5つのコアレンジをビールの一つモーニントンラガーです。 メルボルン... ビールを飲むLAGER/PILSNER
ビールを飲む 「ローヴァー ヘンティストリートエール」セッションIPAの風味や旨みを残しながらマイルドなビール! 行きつけのボトルショップの冷蔵庫のまえに立ったら買ってくれといわんばかりに金色にかがやく缶を発見したので即手にとってみました。 今回はローヴァー ヘンティストリートエールです。 この「Rover」というのは製品ライン、「Henty St」は醸造所があるストリート名... ビールを飲むIPA
ビールを飲む 酸味と苦味のハーモニー「スリーレイヴェンス ジューシーNEIPA」がオレンジジュースのような味わい! メルボルンシティからほどちかい北部のThornbury(ソーンベリー) ここで2003年に設立された3 Raves Breeweryはオーストラリアのクラフトビールの先駆的ビール会社の一つでもあります。 スリーレイヴェンスのビールたちは、 最高級の天然素材のみを使... ビールを飲むNEIPA/HAZY IPA
ビールを飲む ローストされた麦の香りと旨味「モーニントン ポーター」はマイルドでスムーズな口当たり! オーストラリアでも評価が高いMornington Peninsula Breweryのビールたち。 行きつけのボトルショップで4種類みつけたので全部即買いしました。 今回はその最後の一本モーニントン ポーターです。 過去にのんだビールたちで「黒ビール」と一括りで分... ビールを飲むSTOUT/PORTER
ビールを飲む ホップの旨味全開「モーニントン アイピーエー」はパンチの効いた満足度の高いアメリカンIPA! オーストラリアでも最高の醸造所として認知されつつあるMornington Peninsula Brewery。 2018年8月現在、 コアレンジのビールが5種類 季節限定で3種類 スペシャリティビールで3種類 の合計11種類がウェブで確認できます。 個人的には、あ... ビールを飲むIPA
PALE ALE スムーズな飲み口の「モーニントン ペール」は時間をかけてゆっくりと味わいたいアメリカンペール! 先日行ってきたジェームズスクワイアのビールたちが飲めるザ チャーミング スクワイア。 こういったブリュワリー直営のバーレストランがあるならもっと積極的に行ってみたいとおもっているこの頃です。 モーニントン ペニンシュラ ブリュワリーのウェブを見ていてもブリュワリー... PALE ALEビールを飲む
ビールを飲む IPAの深い味わいはそのまま「モーニントン ホップカルチャー」がいつまでもごくごく飲めるセッションIPA! オーストラリアでもヨーロッパ系移民がおおく、グルメの街としてしられるビクトリア州メルボルン。 そんなメルボルンより少しだけ南下したPort Phillip Bay(ポート・フィリップ・ベイ)に面するMorningtonサバーブでたち上げられたMornington ... ビールを飲むIPA
ビールを飲む 「カイジュー メタモフォーシス」は飲んだ瞬間からグラッシーなホップの旨味がじんわり広がるビール! Mikey Burton(ミッキー・バートン)のグラフィックデザインによりオーストラリアの小さなブリュワリーが国際的にしれわたることになったカイジュー!ビア。 今回はカイジュー! メタモフォーシスを見つけたので即買いしてきました。 どのビールを飲むときもそうですが... ビールを飲むIPA
SOUR/GOSE/OTHER フルーツビールとは違った味わい「ホップネーション アシッドヘッド」は独特の酸味とEarthyな風味のビール! ホップネーションのラベルはどれも個性的で、ボトルショップに行くと絶対に惹きつけられます。 今回はそんなホップネーション アシッドヘッドのラベルがあまりにも衝撃的すぎて手に取らずにはいられませんでした。 さて、ホップネーションブリューイングですが、他のクラフトビール... SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む
SOUR/GOSE/OTHER 乳酸菌の効果?「ホップネーション ザ パンチ」がスパイシーでヨーグルトのような風味のビール! クラフトビールを飲み始めてからラベルのデザインに惹かれて購入することが多くなりました。 今回はグーパンチのラベルが印象的なホップネーション ザ パンチを買ってみました。 このビールのスタイルは「ゴーゼ」ですが、一体どんなビールなのかと"ウィキペディア"で調べてみる... SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む
STOUT/PORTER ビターチョコの味わい「ホワイトラビット チョコレートスタウト」は時間をかけてじっくり味わいたい濃厚スタウト! 多彩な文化が融合するオーストラリア。 特にビクトリア州メルボルンはオーストラリア国内きってのグルメ都市でもあります。 多文化都市ならではの食のゆたかさはレストランやカフェ、ビストロなどが数えきれないほど建ち並ぶのをみれば一目瞭然。 もちろんそれはアルコールに関して... STOUT/PORTERビールを飲む
ビールを飲む 香りから味わいまでバランス良い「カイジュー! ホップドアウト レッド」はじっくりとモルトの旨味を味わいたいビール! これまでNat Reeves(ナット) & Callum(カラム) Reeves兄弟が造ってきたビールは成功を収めてきました。 その成功の大部分は現在ニューヨークを拠点にしているよくしられたイラストレーターMikey Burton(ミッキー・バートン)のグラフィッ... ビールを飲むALE
ビールを飲む モルトとホップの旨味が広がる「ファーフィ リフレッシィングエール」は軽い口当たりで美味いビール! リトルワールドが展開するリトルクリーチャーズ。 そのリトルクリーチャーズのもう一つのファミリーとも言えるブリュワリーがこのFurphy(ファーフィ)です。 ファーフィはビクトリア州ジーロンにあるリトルクリーチャーズの醸造所内で場所を共有してビールを造っています。 ... ビールを飲むALE
ビールを飲む ローストモルトの旨味が凝縮された「ホワイトラビット ダークエール」は癒されたい夜に飲みたいビール! オーストラリア西海岸の都市Perth(パース)で生まれたLittle Creatures Brewing。 その姉妹ブランドであるWhite Rabbit Breweryはパースとは全く正反対に位置するオーストラリアの東海岸のMelborune(メルボルン)で誕生... ビールを飲むALE
SOUR/GOSE/OTHER AIBAでチャンピオンを受賞した「ホワイトラビット ホワイトエール」は口当たりが滑らかで飲みやすい! リトルクリーチャーズ ブリューイングの姉妹ブランドブリュワリーであるホワイトラビット ブリュワリー。 ホワイトラビットと聞いて私が最初に思い描いたのは、ルイス・キャロルの児童小説『不思議の国のアリス』に登場する、擬人化されたうさぎのキャラクターでした。 日本語でグ... SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む