ビールを飲む なぜに酸っぱい？「ブリッジロード メイデイヒルズ ジャム」IPAとして飲むと期待はずれ
今回も当ブログ初登場のブリッジロードブリュワーズ。今回はこのブリュワリーと地元ジャム生産者がコラボして作り上げられたビールであるブリッジロード メイデイヒルズ ジャムを飲んでみます。このビールもCraft Cartelより2018年10月分として送られてきたビール...
ビールを飲む
ビールを飲む 
PALE ALE ハーブのような香りが印象的「ホルゲート エックスウイング」は試す価値ある味わい深いビール！
当ブログで初登場のブリュワリーがどんどん出てきます。今回はホルゲート ブリューハウスのエックスウィング エックスピーエーです。1999年にPaul Holgate（ポール）とTash Holgate（タッシュ）によって設立された同ブリュワリー。遡ること1987年、...
NEIPA/HAZY IPA フルーティなピーチの香り「ビッグシェッド ブリューイング ブーズィ フルーツ」は濁りビール？
またもや当ブログ初登場のブリュワリー、Big Shed Brewing Co.2002年、Jasonが借りていたバロッサの倉庫で始めたブリュワリーなのですが、名前の由来が面白い。創業当時Jasonが借りていた倉庫は農作業用の倉庫でとてつもなく大きく、醸造のためのタ...
PALE ALE 歴史あるホテルのクラフトビール「イーストシドニーペールエール」はバランスが取れてて飲みやすい！
シドニーのWoolloomoollooというサバーブにあるEast Sydney Hotel。1856年に開業したこのホテル（パブ）は160年以上の歴史のあるホテルです。そんな歴史のあるホテルでSam（サム）とPete（ピート）の二人の兄弟によって創業されたのがこ...
ビールを飲む 1本で3度美味しい「オールドワイブス フルムーン ブラック ライ アイピーエー」が美味い
当ブログ初登場のビール会社Old Wives Ales。Nathan Keatch（ネイサン）、Mattias Isaksson（マティアス）、Justine Spicer（ジャスティン）、Shannon Brooks（シャノン）の4人によって立ち上げられました。...
IPA フルーティな「ノマッドジューシーアズフルーツアイピーエー」はもう少しのどごし感が欲しい
まだまだいろんなクラフトビールがあちこちに眠っているであろうオーストラリア。そんなみたこともないクラフトビールを買って味わってみたいと思っています。しかし、この広大なオーストラリアではローカルだけでの販売で手に入れることが難しかったりします。私はクイーンズランド州...
ビールを飲む グラッシーなホップの香り「バリスティック オーストラリアン サイコ IPA」がニガ美味い！
オーストラリアはMulti-Cultural（マルチカルチャ＝多文化、多国籍）な国です。そんなマルチカルチャリズムな国でイングリッシュモルト、オーストラリアホップ、アメリカンイーストを使った多国籍なIPAが作られました。それがバリスティック オーストラリアン サイ...
ビールを飲む オーストラリア原産エニグマホップのみ使用「バリスティック エニグマ シングルホップIPA」がフルーティでニガ美味い
わたしはコーヒーも好きなのですが、ビールとコーヒーで似てる部分があるんです。コーヒーは「ローストした複数のコーヒー豆をブレンド」しオリジナルの味を作ること、ビールは「複数のホップを使用」しビールを作り上げることです。そして反対にブレンドしないという味わい方もありま...
PALE ALE フルーティな香りがたまらない「バリスティック ペール」はホップの旨味を存分に味わえるビール！
クラフトビールと聞くと大抵がエール系のビールを作っているビール会社が多いはず。しかし、Ballistic Beerはラガーにもこだわって醸造してきました。ビール愛好家の間では「Dirty word」として捉えられてきたラガー。そんなラガーのイメージを払拭するために...
LAGER/PILSNER たまには飲みたい「オリオンドラフト」が懐かしい日本の味でガブガブと飲み干してしまうビール！
当ブログを始めてから初登場の日本のビールです！しかも、アサヒ、キリン、サッポロではなくオリオン ドラフトです。実はわたし恥ずかしながら日本にいたときもオリオンのビールは飲んだことがありませんでした。なので今回は初オリオン、しかも海外で飲んでる！みたいな 笑オリオン...
NEIPA/HAZY IPA まろやかなホップの旨味「ホップネーション ジェディ ジュース」は一度飲んだら虜になるNEIPA！
当ブログでも過去に1本しかレビューしていない「ニューイングランドIPA」というスタイルのビール。今回はホップネーション ジェディ ジュースを飲んでみます。「ニューイングランドIPA」だからイギリスのビールスタイルか？と思われそうですが、「ニューイングランド」はアメ...
ビールを飲む ホップのグラッシーな香りが印象的な「ホップネーション ザ チョップ」が最高にホッピーなビール！
ホップネーションブリューイング、ウェブサイトをみていると個性的なラベルデザインで、実際に手にとって飲みたくなってくるのはわたしだけでしょうか。そんな印象的なラベルはいつまでも頭の中に残っており、ボトルショップで見つけたらもう思わず手にとって嬉しくなってしまいます。...
PALE ALE 「ホップネーション ザ ハート」はラベルデザインからは想像できないほど繊細な味わいのビール！
「ザ パンチ」「アシッド ヘッド」と最初に飲んだホップネーションのビールがあまりにも印象的だったホップネーションのビールたち。そして、またもやその2本にも負けず劣らずラベルデザインに目を惹かれ手に取ってしまった一本。そう、今回はホップネーション ザ ハートです。ビ...
ビールを飲む アルコール臭さを感じさせない「フォーパインズ インペリアルIPA」がホップの旨味全開で美味いビール！
4 Pines Brewingの10周年を記念して作られた少量生産で限定ビールの最後の1本、フォーパインズ ケラードア インペリアル アイピーエーです。実はインペリアルIPAは期待大だったので最後とっておいた一本です。ビール詳細4 PINES BREWING :...
ビールを飲む ライ麦モルトのスパイシーな味わい「フォーパインズ ウエストコースト レッド ライ アイピーエー」
4 Pines Brewingの10周年を記念して作られた4本の限定ビールも2本を飲み終えました。実際この10周年記念ビール、普段のむ330mlスタビーや375ml缶に比べ500mlと量が少し多めなのでグラスに注いでも2回分あり飲みごたえがあります。さらに、先の4...
STOUT/PORTER オークの香りが飲む気をそそる「フォーパインズ オークド バルチック ポーター」が美味くて味わい深い！
このブログを書きはじめてからいくつかの限定ビールを飲んできましたが、つくづく私は「限定」という言葉に弱いなぁと思ってしまいました。いや、私に限らず今このブログを読んでいるそこのあなたもそうでしょう。今しか飲めないから買ってみる。会社のマーケティングに踊らされている...
ビールを飲む グラッシーな草原の香り漂う「ストッケイド ザ セッシュ ゴールデン セッション エール」がフルーティで美味い！
2015年に設立されたストッケイド。設立から5年にも満たない2018年の時点ですでにAIBAをはじめオーストラリアのビールアワードを60以上も受賞しているブリュワリーです。今回はそのストッケイドの限定ビール、ザ セッシュ ゴールデン セッション エールを見つけたの...
ビールを飲む ガツンとくるホップの旨味はないけど「フォーパインズ エルドラド アイピーエー」が軽い飲み口で飲みやすい！
2008年にマイクロブリュワリーとしてニューサウスウェルズ州のマンリーにて設立された4 Pines Brewing。設立からちょうど10周年にあたる2018年、4本の限定ビールが一つの箱に詰められて販売されていることをウェブで知りました。なので、行きつけのボトルシ...
ビールを飲む ドンキーコングをもじった「マウンテンゴートビア ウェスティコング」がリッチな味わいでうまいビール！
マウンテンゴートビアといえばストリートファイターを文字ってつけられた製品名の「ライファイター」がありました ↓↓↓今回はなんとファミコンの名作ドンキーコングを文字ったマウンテンゴートビア ウェスティコングというビールを見つけたので早速買ってきました。いや〜、マウン...
ビールを飲む じっくり味わいたい「モード オペランディ サザン へミスフェリック ブラックIPA」がニガうまい！
いろいろなクラフトビールを飲み始めてからだいたい自分の好みがわかってきました。わたしがこの記事を書いている2018年11月の時点でハマっているビールといえばやはりIPAです。ボトルショップに行ってIPAと名がついているものであればとりあえず買い物カゴに放り込んでい...