IPA モルトの甘味が優しい「ヴェール IPA」はガブ飲みしたい気持ちを抑えてじっくり味わいたいビール！
2008年にJeff Wright（ジェフ・ライト）氏を中心とする数人のクラフトビール愛好家たちによって立ち上げられたMcLaren Vale Beer Company（マクラーレン ヴェール ビア カンパニー）。立ち上げ当初醸造所はマクラーレンヴェールのとある場...
IPA 
PALE ALE 洗練された味わいの「ヴェール エール」はモルトの甘みとホップの苦味が複雑に絡み合ったビール！
Vale brewing（ヴェールブリューイング）の前身は、2008年Jeff Wright（ジェフ・ライト）氏を中心とした南オーストラリア州のクラフトビール愛好家たちによって立ち上げられたMcLaren Vale Beer Company（マクラーレン ヴェール...
ビールを飲む アルコール度数高めの「パイレーツライフ IPA」はじっくりとホップの苦味を楽しみたいビール！
2014年に設立された真新しいブリュワリー、パイレーツライフブリューイング。設立者であるJack Cameron（ジャック・キャメロン）とJared "Red" Proudfoot（ジャレッド・"レッド"・プラウドフット）の2人が他のブリュワリーで働く傍ら、ジャッ...
IPA ガブ飲み間違いなし「パイレーツライフ スローバック」は普段飲みにもってこいのビール！
2014年、Jack Cameron（ジャック・キャメロン）とJared "Red" Proudfoot（ジャレッド・"レッド"・プラウドフット）。そしてジャックの父Michael Cameron（マイケル・キャメロン）によって設立されたPirate Life B...
PALE ALE パンチ力抜群「パイレーツライフ ペールエール」はフルーティな香りとホップの苦味がきいたウマいビール！
Jack Cameron（ジャック・キャメロン）とJared "Red" Proudfoot（ジャレッド・"レッド"・プラウドフット）はスコットランド東部Aberdeenにあるクラフトビール会社"BrewDog"にて出会いました。2人は共に働き、学び、生活し、ビー...
ALE 「マウンテンゴートビア サマーエール」は暑い夏場喉の渇きを癒すにもってこいのビール！
シドニーに次ぐオーストラリア第二の都市メルボルンを擁するビクトリア州。そしてメルボルンは1927年にキャンベラがオーストラリア首都になるまで臨時の首都でもありました。またビクトリア州はヨーロッパからの移民も多く、世界中の料理をもっとも手軽に楽しめるグルメ天国でもあ...
ビールを飲む 夏は冷やして冬はぬるめで「マウンテンゴートビア ペールエール」は一年を通して旨さを味わえるバランスのとれたビール！
ビクトリア州のリッチモンドにあるブリュワリーといえばマウンテンゴートビア。そのブリュワリーのハイテールエールとオーガニックスチームエールは2014年から2017年までオーストラリア国際ビールアワード（AIBA）で数々の賞を受賞しているビールでした。そして今回はマウ...
ALE 「クーパーズ エクストラストロング ヴィンテージエール」は冬にチビチビとじっくり時間をかけて飲みたいビール！
クーパーズファミリーの5代目Tim Cooper（ティム クーパー）氏。1998年当時ブリュワリーでのブリュワリーヘッドを務めていました。その時に新しいビールを作ろうと思い、試行錯誤の末できたのがこのクーパーズ エクストラストロング ヴィンテージエールです。醸造さ...
ブリュワリーに行く XXXXの「X」の意味を知っていますか？キャッスルメインパーキンス、XXXX Ale Houseの工場見学に行ってきた！
キャッスルメインパーキンスが製造、展開するビールブランドといえば、オーストラリアを代表すると言っても過言ではないXXXX（フォーエックス）。クイーンズランド州でもっともよく知られたビールブランドですね。クイーンズランドといえばXXXX、XXXXといえばXXXX G...
ビールを飲む その名の通り「ジェームズスクワイア ザ スウィンドラー トロピカルペール」は香りから味わいまでトロピカルなビール！
ジェームススクワイアのビールを買いにボトルショップへ行くと実に多くの種類が冷蔵庫の棚に並んでいるのを目にします。そしてウェブサイトをみていても同じ。一年中を通して製造販売されているビールから過去に販売されたビール、期間限定で製造販売されていたビールを合わせると20...
LAGER/PILSNER グラスに注いで「ライム」と「塩」、本場メキシコ流で飲んでみるとコロナエクストラが格段に美味い！
私が最初に飲んだメキシコのビールといえば、学生の頃何度か先輩に連れて行ってもらったジャマイカレストラン（？）で飲んだレモン入りのビールでした。当時私はメキシコのビールだなんて知りませんでした。ボトルにレモンが刺してあってそのまま出てくるスタイルにオシャレだなぁと思...
ビールを飲む アルコール度数低めにも関わらず「ジェームズスクワイア ミッドリバー ペールエール」はリッチな飲み口のビール！
モルトショベルブリュワリーで醸造されるジェームス スクワイアブランド。よくよくウェブサイトを見てみるとかなりの種類のビールがあって正直どのビールを買ってみようかと迷ってしまいます。今回はそんなジェームススクワイアの中でもミッドリバーペールエールを飲んでみたいと思い...
ビールを飲む 「ジェームススクワイア ザ チャンサー ゴールデンエール」は夏場冷やしてガンガン飲める喉越しの良いビール！
Dr.Charles Hahn（チャールズ ハーン博士）によりHahn Brewery（ハーンブリュワリー）の跡地で立ち上げられたモルトショベルブリュワリー。そこで醸造されるジェームス スクワイアブランドの一商品であるゴールデンエール。面白ことにモルトショベルブリ...
PALE ALE 「ジェームススクワイア ワンフィフティラッシィーズ ペールエール」はしっかりとしたモルトの甘みを感じることができるビール！
Dr.Charles Hahn（チャールズ ハーン博士）によりHahn Brewery（ハーンブリュワリー）の跡地で立ち上げられたブリュワリーで醸造されるペールエール。実はこのチャールズ ハーン博士はハーンブリュワリーも創設しているのです。そのハーンブリュワリーは...
ビールの知識 【ビールの知識】ビールの原料を知ってもっとHopheads（ビール愛好家）になろう！
様々なビールを飲んでいるとその味の多様性に気付きます。そこでふと思ったのがビールは一体どんな原料を用いて造られているのかということ。なんとなくは知っているけど詳しくはなぁという人が多いのではないでしょうか。実はビールの原料というのはいたってシンプル、なのに造られる...
ALE 「クリケッターズアームズ セッションエール」は3種類のモルトと3種類のホップで絶妙のバランスが取れたビール！
オーストラリアのビールってスタビー（瓶）でパッケージされて販売されているのが多いというのは周知の事実。これはもともと缶よりスタビーの方が味の劣化が抑えられていたからなのです。最近ではそうでもなくなってきており、実際缶ビールでしか販売されていないビールも増えてきまし...
LAGER/PILSNER 2016年オーストラリアン インターナショナル ビアアワードで”金賞”に輝いた「クリケッターズアームズ キーパーズラガー」
これまでにクリケッターズアームズのビールを2種類飲んできました。両方とも美味しく丁寧に作り込まれているなと感じさせてくれるビールたちでした。今回はクリケッターズアームズの中でも2016年オーストラリアンスタイルラガーの瓶詰めビール部門で唯一のゴールドメダル、同じく...
ALE 丁寧に作り込まれた「クリケッターズアームズ スコーシャー サマーエール」は数々の賞を受賞したビール！
2007年にポール スコット（Paul Scott）とダーモット オドネル（Dermot O'Donnell）によって創業されたクリケッターズアームズ。創業より10年と歴史が浅いにも関わらず、それぞれのビールがいくつものアワードを受賞しています。今回、2016年「...
ビールを飲む 「クリケッターズアームズ スペアヘッド ペールエール」モルトの旨味とホップの苦味が心地良いペールエール！
クリケッターズ アームズはポール スコット（Paul Scott）とダーモット オドネル（Dermot O'Donnell）によって2007年に創業されました。まだまだ歴史の浅いビールブランドで、現在はアサヒプレミアムビバレッジズに属しています。ホテル（オーストラ...
SOUR/GOSE/OTHER 「バンダバーグ ジンジャービア」は甘いけどスカッと爽快にリフレッシュできるノンアルコールビール！
日本ではビールなんてコンビニやスーパー、はたまた自動販売機だってあるしどこでも買えるイメージがありますよね。ここオーストラリアではアルコール飲料を購入できるのはボトルショップのみと決まっています。しかし、このバンダバーグ ジンジャービアだけはスーパーやコンビニなど...