PALE ALE 「フェラル BFH オークド ペールエール」は樽で醸造されたクセのある仕上がりで好みが分かれる
見覚えのあるイノシシが描かれたラベルを見かけました！そう、今回は久しぶりにフェラル ブリューイングのビール、しかもブリューパブシリーズのBFH(Barrel Fermented Hog) オークド ペールエールです。フェラル ブリューイングのビールは一年を通して飲...
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PALE ALE 「モード オペランディ ビーチド エーゼッド ブリュー」意外にすっきりとしたドライな飲み口のビール
今回久しぶりにモード オペランディのビール、ビーチド エーゼッド ブリューです。モードオペランディのビールといえば500ml缶で「M」と「O」のロゴマークが目にとまるビールたち。これまでこのブログで紹介してきたビールもそのほとんどが全く同じ500ml缶で、製品名が...
PALE ALE 「ストンピング グラウンド ペールエール」ホップの旨味がギュッと凝縮された美味いビール！
今回のビールは久しぶりにエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ストンピング グラウンド ブリューイング というブリュワリーのギプス ストリート ペールエール（ギビング グラウンド シリーズ）です。「ビールがもたらすコミュニティとの繋がり」を目指してSt...
PALE ALE 「バリスティック ハワイアン ヘイズ」ジックリとホップの旨味を味わいながら飲みたいビール！
しばらくお休みしていたブログですが、その間に世間ではコロナウィルスが蔓延し大変なことになっています。オーストラリアでも小売店は閉店していたり、レストランはテイクアウトのみの営業だったりとかなりの大打撃。ただ、不思議とボトルショップだけは閉まることなく通常通り営業し...
PALE ALE 「ホーカーズ ペールエール」ホッピーで奥深いホップの味わいを堪能したならこの一本！
エンジョイ★ビアーズでは過去に5本しか登場していないホーカーズのビールたち。どのビールも美味い味わいで機会があれば6パックを買って普段のみに冷蔵庫に置いておきたいと思っているのですが、なかなか見つけることができません。しかし、今回幸運にもホーカーズ ペールエールを...
PALE ALE 「ブラックホップス ビターファン」パンチの効いたホップの旨味を楽しめるペールエール！
何かを作ろうとして意図せずにやってしまったことが結果的に良かったってことは多々あるかと思います。今回はそんな誤ってやってしまったことが幸いしたビール、ブラックホップス ビターファン ホッピー ペールエールです。遡ること2015年、ブラックホップス ブリュワリーでは...
PALE ALE サーフ・ライフ・セービングをサポート「ニューステッド ナインティーン ゼロナイン」はキレのあるビール！
1909年2月21日、それは私の住むクイーンズランド州で最初に記録されたサーフ・ライフ・セーバーが救助を行った日でした。4人の若い男女グループがグリーンマウントで遊泳していた際、リップ（波の裂け目）にさらわれたのです。それを見ていたサーフ・ライフ・セーバーは古いラ...
PALE ALE 「ホーカーズ サーカース オージー ストロング ペールエール」期待を裏切らないウマさ！
今回はホーカーズとサーカース・オージー（Circus OZ）とがタッグを組んだビール、サーカース オージー ストロング ペールエールです。サーカスで世界的に有名なのはシルク・ド・ソレイユ、皆さんも聞いたことがあると思います。シルク・ド・ソレイユの設立は1984年な...
PALE ALE 「ヘリオス ポセイドン ペールエール」ホップの旨味をじっくり楽しめる濃厚なビール！
さて、今回からエンジョイ★ビアーズに初登場のブリュワリーのビールが6本続きます。ブリュワリー名はヘリオス ブリューイング、そしてその最初を飾るのはポセイドン ペールエールです。ブリュワリー名のヘリオスとはギリシャ神話で「太陽神」、そしてポセイドンは「海を司る神」。...
PALE ALE 「ホルゲート マウントマセドン」際立った香りはないもののリフレッシュ感抜群のオージーエール！
今回はホルゲート マウントマセドンです。ホルゲートブリューハウスがあるサバーブより10km圏内にあり、ランドマーク的な存在でもあるMt. Macedon（マウントマセドン）。澄んだ空気に綺麗な水が溢れているマセドン山は旅行者はもちろん、地域住民にもとても人気あるス...
PALE ALE ホップとモルトのバランスが取れた「ダッド＆デイブ ズブリューイング ＃1ペール」だけどちょっとパンチ力不足
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ダッド＆デイブ ズブリューイング #1ペールです。ブリュワリーは2011年にある一つの家族が立ち上げ、Dad（John）、Mum、Dave、Jess、Scott、そしてJamesの6人で経営しているとのこと。...
ビールを飲む 「ホープブリュワリー XPA」特徴的な香りはないけどバランスのとれた心地よい味わいが広がるビール！
まだまだホープブリュワリーのビールが続きます。今回はエクストラペールエールです。ホープブリュワリー、正確にはホープエステートですが、ここではビールの他にワインも醸造しています。そしてその広大な敷地を利用して様々なイベントを行ったりウェディングの披露宴を行ったりして...
PALE ALE 軽やかなホップの苦味「ホープ ブリュワリー ペールエール」リフレッシュしたい時にチョイスすべし！
エンジョイ★ビアーズでも（2019年8月現在）2番目によく紹介しているビアスタイルの「ペールエール」。ここ最近ずっとIPAだったり、オーストラリアは日本の季節と反対なのでスタウトなどの味の濃いビールを飲んでいました。今回はちょっとあっさりめのビールでもと思って手に...
ビールを飲む オフの午後にゆったりと飲みたい「アカシャ カナダベイ エール」モルトの甘味が美味いペールエール！
今回はアカシャブリューイング カナダ ベイ エールです。アカシャブリューイングのビールといえばHopsmithの「地球」、Tradewindの「空気」、Freshwaterの「水」、Fire Withinの「火」を表す4つのコアのビールがあります。3種類のビールは...
PALE ALE 「セニックリム ベルジャン アビー エール」ユニークな味わいでヘビーなビール
セニックリムブリュワリーの最後を飾るのはセニックリム ベルジャン アビィ エールです。アビィエールの「アビィ」とはどんな意味なんだろうと調べたら「修道院」という意味でした。私もベルギーにアビィビールという修道院が委託して作られるビールがあるのは知っていましたが、ま...
PALE ALE 「セニックリム ディガズ ペールエール」ライビールのようなスパイシーな味わいのビール！
今回から私の住むブリスベンより車で1時間ちょっとで行けるScenic Rim Breweryで全種類のビールを仕入れてきたのでレビューしていきます。まず最初の一本はセニックリム ディガズ ペールエールを飲んでみます。このブリュワリーのことは2018年にあるイベント...
SOUR/GOSE/OTHER 「オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール！
今回は久しぶりに登場のブリュワリーのビール、オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシーを飲んでみます。このビール以前に4本のオールドワイブスエールのビールを飲んでいますが、どれも個性的なビールだった記憶があります。今回のオールドワイブスエールのビールはサワービー...
PALE ALE 芝刈りの後に飲んでリフレッシュ「ヴェール トロピックエール」はガブガブ飲んで喉の渇きを癒すビール！
このブログを書き始めの頃、最初はオーストラリアの大手ビール会社のビールレビューから始めました。そして有名どころのクラフトビール会社のビールを調べながら飲んでいたときに出会ったビールがVale Brewingです。Vale Brewingは南オーストラリア州のクラフ...
PALE ALE 自分の好きなバンドの曲を聴きながら飲みたい「ジェべダイア ペールエール」が最高に美味いビール！
仕事が早く終わって昼間っからボトルショップによってみたらバリスティックビアの珍しいビールをいくつか見つけたのでもちろん即買いでした。今回はそのうちの一本、ジェべダイア アンド バリスティック ビア ジェべダイア ペールエールです。"ジェべダイア"ってなんなんだろう...
PALE ALE 華やかな香りがギュッとつまった「ミスターバンクス マックコノーヘイズ」はホップの香りを存分に楽しめるビール！
以前ミスターバンクスのとなるコアビールたちは連続でレビューしました。そして同ブリュワリーのビールたちを購入したボトルショップへ久しぶりに立ち寄ったらリミテッドリリースビールを見つけたので早速購入してきました。今回はミスターバンクス マックコノーヘイズ ダブルドライ...