ビールを飲む 抹茶のような香り「ビルソンズ スモールバッチ ペールエール」ホップのエグ味が残るビール
今回も当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」初登場ブリュワリーのビール、ビルソンズ1865 スモールバッチ ペールエールです。ビルソンズ、新しいブリュワリーかと思いきや1865年にビクトリア州北東部のビーチウォースで設立されています。今でもオーストラリアで最も古い飲料メ...
Victoria
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ビールを飲む ローストモルトとホップのハーモニー「ムーンドッグ マックダディ」はじっくり味わいたいダークエール！
オーストラリアに移住しなかったら「エンジョイ★ビアーズ」なんてブログ書きもしなかっただろうし、出会わなかっただろう数々のクラフトビールたち。そして、そんなクラフトビールの中でも数少ないオーストラリアの黒ビール。私がお酒を覚えたての頃って黒ビールなんて知りもしません...
ビールを飲む ホップの旨味が舌を駆け巡る「ムーンドッグ サンキャット」パンチ力抜群でホッピーなIPA！
IPA、それは現在アメリカのクラフトビール醸造所でもっとも多く醸造されているビールスタイルです。その名の通りペールエールなのですが、インドにビールを輸出する際に大量のホップを投入してホップの苦味豊かなビールだったことから「インディア・ペール・エール」という名前にな...
ビールを飲む リフレッシュしたい？ホップの香りが爽やかでフルーティな「ムーンドッグ ビアカン」を飲もう！
オーストラリアでシドーニーにつぐ大都市といえば、メルボルン。ここはシドニーとは一味違った文化を形成しており、特に「食」に関してはシドニーを凌ぐと言っても過言ではありません。そんな食文化を持つメルボルン、食事の際に飲まれるクラフトビールが美味しくないわけがありません...
ビールを飲む ラベルはシンプルだけどガツンとくる苦味が最高に美味い「ホーカーズ インペリアルIPA」
まだまだ、続きますゴールド・コーストで購入してきたビールシリーズ 笑今回はホーカーズ インペリアルIPAです。「Hawkers（ホーカーズ）＝行商人」「Hawkers」という名前はイギリスの植民地時代初期オーストラリアを歩き回って商売をしていた「行商人」から発想し...
ビールを飲む 飲み口スムーズ「ホーカーズ ウエストコースト アイピーエー」フルーティでホップの旨味たっぷり！
今回もゴールド・コーストでのホリデーで見つけた一本、ホーカーズ ウエストコースト アイピーエーです。2014年にMazen Hajjar氏によって設立されたホーカーズ 。ですが、同ブリュワリーのルーツはイスラエルとヒズボラで紛争が起こっていた2006年7月に遡りま...
SOUR/GOSE/OTHER 「オールドワイブス ポップス パッション タルト ゴーゼ」レモンのような酸っぱい酸味でゴクゴク飲める。
当ブログ2回目の登場となる「ゴーゼ」というスタイルのビール。今回はオールドワイブス ポップス パッション タルト ゴーゼを飲んでみます。オールドワイブスのビールは過去に2本飲みました。ブリュワリー名もさることながら面白いビールを作るなという印象の同ブリュワリー 。...
ビールを飲む 日本ビール特有の辛口とかはないけど「ムーンドッグ ラブタップ」がとても飲みやすいラガー！
ムーンドッグのビールを飲んだのは季節限定ビールである「スプライス オブ ヘブン パインライム アイスクリーム IPA」を飲んだのが最初でした。パイン、ライムに加えてアイスクリームというちょっとマッチしないような組み合わせ。でも、意外とわたしは好きでした。そして次に...
PALE ALE 「ムーンドッグ オールドマイト ペールエール」喉が渇いていたらついついガブ飲みしてしまいそう
2018年2月に当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」を始めたので、この記事を書いている2019年1月末でちょうど一年。知らず知らずですが、よく飲んでいるビールタイプがIndia Pale AleとPale Aleになります。ブログを始めた最初の頃はIPAやPale A...
ビールを飲む シャンパンに似た味わい「ブリッジロード シュヴァリエ セゾン」はあっさり料理に合わせて飲みたい
今回はブリッジロード シュヴァリエ セゾンを飲んでみます。「セゾン」とは古典的なベルギースタイルのビールであまり頻繁に目にすることはありません。なぜならベルギーの農家で農民や労働者が夏から秋の畑仕事をしている際の水分補給用に飲むために、冬の農閑期に醸造しておいたビ...
PALE ALE フルーティで爽やかな香り「ブリッジロード ペールエール」は同社のベンチマークたるビール！
どのビール会社にもその会社のベンチマークたるビールがあるはず。今回はブリッジロード ビーチウォース ペールエールですが、ブリッジロードブリュワーズがベンチマークとしているビールです。わたしが飲むブリッジロードブリュワーズのビールはこれが2本目となります。以前はブリ...
ビールを飲む 最低限の味わいと香り「スチームレール ザ ゴールドディガー」はクラフトビールとしてギリギリ及第点？
Colesグループである「Liqourland」の登録商標「Steamrail Brewing Company」のビールたち。これまでに3種類のビールを飲んできました。今回はスチームレール ザ ゴールドディガーです。どの大手ビール会社にも属さずただひたすらに自分た...
ビールを飲む 「スチームレール ラッキーアンバー」舌触りはよいけど味わいに深みのない水っぽいビール
マーケティング戦略にまんまとハマって購入したビールたちをどんどん飲んでいきたいと思います。今回はスチームレールブリューイング ラッキーアンバーです。私がたどり着いたビールニュースの記事は2013年のものでした。その当時販売しているLiqourlandの店員さんたち...
ビールを飲む 暑い夏場にガブ飲みできる「スチームレール タイト レッド トッグス」は標準的な味わいのビール
前回「スチームレール ゴースト オブ エア」を飲んでからいろいろ調べてみました。ブリュワリー名のように謳われている「Steamrail」はcolesグループのボトルショップである「Liquorland」が登録商標として所有しているとのこと。簡単にいえば「Liquo...
PALE ALE 本当にクラフトビール？「スチームレール ゴースト オブ エア」は香りも味わいも残念なビール
新しいビールを発見したらすぐに手を伸ばしたくなるのはビール好きだったら当たり前。普段行かない大手スーパーマーケット系列のボトルショップへフラリと立ち寄ったら、見たことのないラベルを発見、すぐに買ったのはいうまでもありません。今回はスチームレールブリューイング ゴー...
STOUT/PORTER チリのピリッとした味わいが珍しい「グランドリッジ ウィンターウォーマー」は冬にお薦めの一本
今回も当ブログ初登場のブリュワリーのビールです。ビクトリア州にあるブリュワリーで、オーストラリアではもっとも有名なクラフトビールブリュワリーの一つだそうです。どの大手ブリュワリーにも属しておらず家族経営、クーパーズみたいな醸造所と思っていただければ良いと思います。...
ビールを飲む モルトのしっかりとした味わいが美味い「ツーブラザーズ タクシー」は日本人なら親しみを感じる味
2 Brothers Breweryは兄のAndrewと弟のDaveの二人によって立ち上げられたブリュワリー。ブリュワリーを立ち上げる前はアメリカに住んでいた二人。二人はそれぞれの生活でクラフトビールに興味を持ったり、インスピレーションを得たりしてから2007年に...
PALE ALE 「スリーレイヴェンス トロピカル ペールエール」がフルーティで飲みやすいペールエール！
このブログを書き始めて世界には様々なビールスタイルが存在することを知りました。中でも「NEIPA（New England India Pale Ale）」というビールスタイルを始めて知ったのは3 Racensのビールを飲んだことがきっかけでした。今回はそんなNEI...
STOUT/PORTER 「オールドワイブス パーティタイム エクセレント」ラズベリーの香りがちょっと余計なスタウト
みなさん、スタウトって聞くとすぐに思いつくのはどのビールですか？ちょっとビール通の人なら「スタウト＝ギネスビール」っていう図式が最初に思い浮かぶんではないでしょうか。わたしはこのブログを始めるまで「スタウト」って言葉さえ知りませんでした。ブログを書き始め、いろいろ...
ビールを飲む ヴァニラの特徴的な香り「ムーンドッグ スプライスオブヘブン」は珍しい味わいのビール！
Craft Cartel2018年10月分の最後の一本はムーンドッグ スプライス オブ へブンです。このブリュワリーも当ブログ初登場ですね。Moon Dogが設立されて約10年とウェブサイトであります（2018年現在確認）まだまだ若いブリュワリーですね。それにして...