Western Australia
IPA 「ロッキーリッジ ストラータスマッシュ」軽い口当たりなのにフルフレーバな味わいのビール！
前回の記事に引き続き今回もロッキーリッジ ブリューイングのビール、ストラータスマッシュです。ロックジュースの出来が良かったのでこちらのビールにも期待が持てます。では、早速飲んでみることにしましょう。ロッキーリッジブリューイングで醸造されるビールは、屋内で栽培され調...
IIPA 「ロッキーリッジ ロックジュースV.12」ガツンとくるホップの苦味が効いた美味いビール！
今回はブログ初登場となるウェスタンオーストラリア州のブリュワリー、ロッキーリッジ ブリューイングのロックジュースV.12です。同ブリュワリーの設立者はオーナー兼ブリュワーでもあるHamish Coates(ハミッシュ・コーツ)氏。5代目酪農家でもある彼の親族が持つ...
LAGER/PILSNER 「ディンゴ ブリューイング ラガー」ライトテイストでリフレッシュ感のあるビール！
シドニーから持って帰ってきたビールシリーズに戻ります。今回はブログ初登場となるディンゴ ブリューイングのビール、ディンゴ ラガーです。年明けにシドニーに旅行に行った際、Twitterでいつも仲良くさせていただいている方とお会いし、お土産に西オーストラリア州のビール...
PALE ALE 「リトルクリーチャーズ XPA」クラフトビールではあるものの大手ビール会社のビール感は否めない
今回はリトルクリーチャーズ XPAを4本セットで買ってみました。リトルクリーチャーズのビールはこのブログを書き始めた頃によく飲んだビールでもあります。そして、クラフトビールにハマるきっかけとなったブリュワリーの一つと言っても過言ではありません。しばらく飲んでいない...
IIPA 「ブラスタxブリュードッグ オールシュックアップ」グレープフルーツの風味をいつまでも味わえるDIPA！
今回はブログ初登場となるウェスタンオーストラリア州（WA）のブラスタ ブリューイングとスコットランド発祥のブリュードッグのコラボによるビール、オールシュックアップというビールです。オランダをテーマにしたDutch Trading Co.というパブで今年3月26日か...
IIPA 「コロニアル ゴーングリーン」深いホップの味わいが抜群に美味しいダブルIPA！
今回はコロニアル ブリューイング ゴーングリーン。最近よく見かけるようになったDDH IIPAというビールタイプですが、もうホップをどれだけ使ってるんだろうって思います。ホップヘッズにとってはホップが大量に使用されているビールを飲むごとにそれに慣れてしまってそれ以...
NEIPA/HAZY IPA 「フェラル シューターズ」スッキリした甘さでかなり口当たり滑らかなNEIPA！
前回の記事でお伝えしたように、今回はフェラル ブリューイングの2本目のビール、シューターズ ジューシー IPAです。このビール、2018年GABS用にリリースされて一度製造を終えるもののその人気の高さゆえ2021年の今年再リリースに至っています。さて、どんな味わい...
IIPA 「フェラル ウエストコースト IIPA」オーソドックスでパンチの効いた苦味が美味いビール！
久しぶりにフェラル ブリューイングビールを2本見つけたので早速購入。今回と次回にわたってレビューしていきたいと思います。で、今回はまずウエストコースト IIPA。いやー、期待大です。では早速飲んでみます。ビール詳細FERAL BREWING CO. : WEST ...
IPA 大手チェーンと侮るなかれ「コロッセル マインドハーベスト」フルーティでスッキリ感のあるビール！
今回は、一つ前の記事に引き続きコロッセル ブリューイングのもう一本のビール、マインドハーベストを飲んでみます。ホップモスフィアは大手ドリンクグループのビールにしては仕上がりがよく、6パックで購入すればそれなりのコスパでIPAを楽しむことが出来るビールだと感じました...
IPA 「コロッセル ホップモスフィア」大手チェーンのビールだけど侮れない旨さのあるIPA！
BWS(Beer, Wine& Spirits)というオーストラリアでチェーン店のお酒屋さん。そこで見慣れないビール2本を見つけたので早速購入。今回はその1本目、コロッセル ブリューイング ホップモスフィアというビールです。BWSで何やら見かけないビールを見つけた...
NEIPA/HAZY IPA 「ブライトタンク チョークフェイスキラー」ほのかな甘味があってジューシーなNEIPA！
これまでにブログで紹介してきたWA（西オーストラリア州）のクラフトブリュワリーはリトルクリーチャーズやフェラルブリューイングが主でゲージロード、ネイルブリューイングやアザーサイドのビールが数本。今回はそんなWAからブログ初登場のブリュワリー、ブライトタンク ブリュ...
PALE ALE 「ゲージロード ザ ベイ」ココナッツのような風味が特徴的なかなり飲みやすいビール！
クリスマス明けのセールで購入したBoxセットで売られていたゲージロードのビールたちを以前紹介しました。それ以降なかなか同ブリュワリーのビールを見ることがあまりなかったのですが、今回Limited Releaseと書かれたザ ベイを見つけたので購入してきました。では...
NEIPA/HAZY IPA 「フェラル ダーティ ビギー」フルーティな香りとホップの旨味が絶妙にコラボしたビール！
今回はフェラル ブリューイング ダーティ ビギー。The secret to turning Biggie Juice into Dirty Biggie ;) pic.twitter.com/rKC31mGgEN— Feral Brewing Co. (@Fer...
IPA 天使がデカくなった「リトルクリーチャーズ インディアペールエール」やっぱり苦美味い
今回はリトルクリーチャーズ インディアペールエール（缶バージョン）です。リトルクリーチャーズのビールたちはこのブログを立ち上げた当初よくレビューしていました。そしてこのIPAはエンジョイ★ビアーズで初めて登場したIPAでもあります。今では飲み慣れてしまったホップの...
PALE ALE 「フェラル BFH オークド ペールエール」は樽で醸造されたクセのある仕上がりで好みが分かれる
見覚えのあるイノシシが描かれたラベルを見かけました！そう、今回は久しぶりにフェラル ブリューイングのビール、しかもブリューパブシリーズのBFH(Barrel Fermented Hog) オークド ペールエールです。フェラル ブリューイングのビールは一年を通して飲...
STOUT/PORTER 「フェラル ブリューイング ボリス」濃厚でチョコのような味わいを楽しめる満足度高いスタウト！
温暖な気候のイメージがあるオーストラリアで、極寒のイメージがあるロシアのスタウトを作る！今回はフェラル ブリューイング ボリスです。オーストラリアは結構温暖な気候。ビールを飲むなら、喉の渇きを潤してリフレッシュするビールが好まれます。そんな気候の中で味の濃いスタウ...
IIPA ジューシーさが格段にアップ「フェラル インペリアル ビギージュース」南国フルーツの味わいたっぷりのビール！
今回紹介するビールはフェラルブリューイング インペリアル ビギージュース。ビギージュースはエンジョイ★ビアーズでも以前にレビューしたビールです。少し前に飲んだホープブリューイングの『スーパージューシー』→『スーパースーパージューシー』は苦味の方向で進化したビールで...
NEIPA/HAZY IPA 香りがフルーティでジューシーな味わい「フェラルブリューイング ビギージュース」ホップの新鮮さが伝わるNEIPA！
前回【悲報】と題して書いた通りブリッジロードのマジカルイースターユニコーンというスタビーをコンクリート床に落として割ってしまい落ち込んでいます。今回は気を取り直して缶のビールを飲んでみたいと思います、フェラルブリューイング ビギージュースです。私はオーストラリアの...
ALE 「ネイルブリューイングMVP」リフレッシュもしたい、味わいにも妥協したくないときに飲むミッドストレングスビール！
他のクラフトブリュワーと同じようにホームブリュワーキットからビール作りを始めたJohn Stallwood。1994年にはネイルブリューイングのアイデアが頭の中に浮かんでいたそうです。6年後の2000年にJohnはBobby Dazzler'sというブリュワリーパ...
ALE 柑橘系の香り「アザーサイド ハーベスト レッドエール」は苦味よりモルトの甘味を楽しむビール
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場ブリュワリーのビール、アザーサイドブリューイング ハーベスト レッドエールです。もともと音楽祭のために一回限りのビール作りを行なっていた彼らですが、それから急速にジプシー（移動型）ブリュワリーとして成長しました。そしてアザーサイドブ...