PALE ALE ホップとモルトのバランスが取れた「ダッド＆デイブ ズブリューイング ＃1ペール」だけどちょっとパンチ力不足
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ダッド＆デイブ ズブリューイング #1ペールです。 ブリュワリーは2011年にある一つの家族が立ち上げ、Dad（John）、Mum、Dave、Jess、Scott、そしてJamesの6人で経営しているとのこと...
NEW SOUTH WALES州のクラフトビール一覧
PALE ALE 
ビールを飲む 「ホープブリュワリー XPA」特徴的な香りはないけどバランスのとれた心地よい味わいが広がるビール！
まだまだホープブリュワリーのビールが続きます。 今回はエクストラペールエールです。 ホープブリュワリー、正確にはホープエステートですが、ここではビールの他にワインも醸造しています。 そしてその広大な敷地を利用して様々なイベントを行ったりウェディングの披露宴を行った...
ビールを飲む 「ホープブリュワリー ウエストコースト ウェットホップ IPA」この美味さにハマったら抜け出せません！
IPAと名がつくビールをどんどん飲み進めていきます。 今回はホープブリュワリー ウエストコースト ウェットホップ IPA。 エンジョイ★ビアーズでもほぼ定番といっていいほど登場するビールスタイルのIPA。 もうこれは私の好みもさることながら、完全にホップヘッズ（ホ...
IPA 季節限定「モード オペランディ パンゲアIPA」フルーティでクリーン、ホッピー感抜群のビール！
今回は久しぶりにモード オペランディのビール、パンゲアIPAをご紹介します。 このビールはInternational IPA Day（インターナショナルIPAデー）のために作られたビール。 International IPA Day（インターナショナルIPAデー）...
SOUR/GOSE/OTHER 爽やかな酸味「ホープブリュワリー ラズベリーサワー」リフレッシュ感あるスッキリとした飲み口のビール！
さて、ホープブリュワリーのお洒落なラベルデザインが続きます。 今回はホープブリュワリー ラズベリーサワーです。 このビールもホープブリュワリーのビールとは知らずに手にとった一本です。 この記事より3つ前からホープブリュワリーのビールを飲んで記事を書いていますが、ラ...
ビールを飲む アルコール度数18%の超危険な「ホープブリュワリー F/A-18% リノ」はちびちびと味わいながら飲むビール！
エンジョイ★ビアーズの過去に登場したビールたちの中でIBUの最高値はカイジュービア アフターマス ダブルIPAの140 そして、アルコール度数の最高値はモードオペランディ フューチャーファクトリー トリプルIPAの10.0%でした。 ですが、今回この両方の数値をは...
NEIPA/HAZY IPA 「ホープブリュワリー トロピカルNEIPA」トロピカルフルーツの香り溢れるフルーティ感全開のビール！
今回は前回紹介した「PALE ALE」をボトルショップで手に取った際、隣に置いてあってラベルだけで手に取ったホープブリュワリー トロピカル ニューイングランド IPAです。 ラベルを見ただけでは同じブリュワリーのビールとは思いもしませんでした 笑 ウェブサイトでビ...
ビールを飲む 軽やかなホップの苦味「ホープ ブリュワリー ペールエール」リフレッシュしたい時にチョイスすべし！
エンジョイ★ビアーズでも（2019年8月現在）2番目によく紹介しているビアスタイルの「ペールエール」。 ここ最近ずっとIPAだったり、オーストラリアは日本の季節と反対なのでスタウトなどの味の濃いビールを飲んでいました。 今回はちょっとあっさりめのビールでもと思って...
IIPA アルコール臭さを全く感じさせない「ストッケイド シックスティーン ビット」ジューシーでまろやかな苦味が美味いDIPA！
クラフトビールファンでボトルショップ（酒屋）で違う種類のビールを一本ずつ買っている人に質問です！ ボトルショップで冷蔵庫に並んでいるビールのラベルを見ていて、「あっ、このビールってもしかして前に飲んだことのある〇〇ブリュワリーのかも？」って思うことがありませんか？...
ビールを飲む 「エンデバー スタックド IPA」バランスのとれた美味しさだけどちょっとパンチ力不足
オーストラリア産の原料、そしてオーストラリアの大自然から影響を受けたものだけを使用してビールを醸造しているエンデバーブリューイング。 エンジョイ★ビアーズでも過去に1本だけリビューしています。 さて、今回はそのブリュワリーのビール、エンデバー スタックド インディ...
ALE 「バッチブリューイング ザ ビッグ カフナ ブラウンエール」リッチな麦の旨味が広がるビール！
今回はバッチブリューイング ザ ビッグ カフナ ブラウンエールです。 以前に飲んだバッチブリューイングのビールは440ml缶という珍しい大きさの缶でした。 今回も同じように440mlです。 ラクロスをプレーするアメリカ人Andrew Fineran（アンドリュー）...
ビールを飲む 「サザン ハイランド オーストラリアン ブロンド エール」クリーンでキリッとした口当たりのビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、サザン ハイランド ブリューイング ネイキッドハーベスト オーストラリアン ブロンド エールです。 Cameron JamesとBen Twomeyの二人よって2015年より創業を始めたブリュワリー、サザン・...
ビールを飲む 「ホープ ブリュワリー スーパースーパージューシー」シャープな苦味が際立ったビール！
今回はホープ ブリュワリー スーパー スーパー ジューシー ダブル ニューイングランドIPAです。 前回レビューしたスーパージューシーとラベルデザインが似ていて、冷蔵庫では隣に並べてあったのでセットで購入してきました。 スーパージューシーの出来が良くフルーティな香...
ビールを飲む 「ホープブリュワリー スーパージューシー」その名の通りフルーティでジューシーな最高のNEIPA！
エンジョイ★ビアーズを始めてから行きつけにしていたボトルショップの冷蔵庫からクラフトビールが消えた！と思ったら、奥の倉庫みたいになっている棚にたくさん並べられていました。 で、ここで見つけたのが今回ご紹介するホープ ブリュワリー スーパー ジューシー ニューイング...
STOUT/PORTER フルボディで濃厚な「フォーパインズ ハニー インペリアル スタウト」はチョコのような余韻を楽しむ
さて、今回は久しぶりにフォーパインズ ケラードアのビールを見つけたので早速購入してきました。その名もハニー インペリアル スタウトです。 フォーパインズのビールたちの中でも特にケラードアのビールはいつ発売されるのかわからないので定期的にウェブサイトをチェックしてお...
IIPA 「アカシャ コーベンD ダブル IPA」フルーティな香りでホップの旨味が凝縮された最高のビール！
今回はアカシャブリューイング コーベンD ダブル IPAです。 このビールは2015年に初めてリリースされアカシャブリューイングのコアシリーズにも追加されるような勢いでしたが、ブリュワーたちがそれを良しとしなかったそうです。 ブリュワーらは四半期ごとのリミテッドリ...
IPA 「アカシャ モザイク IPA」単一ホップなのに複雑なホップの旨味が楽しめるビール！
今回はアカシャブリューイング モザイク IPAです。 シングルホップで醸造したビールはこれまでに何本か飲んできましたが、モザイクホップのみを使用したIPAはパイレーツライフのビールだけだった記憶があります。 アメリカ産の品種であるモザイク（Mosaic）ホップ。 ...
STOUT/PORTER 濃厚でヘビー「フィルター カリビアン スタウト」がエスプレッソコーヒーのような余韻を楽しめるビール！
今回もエンジョイ★ビアーズ初登場となるブリュワリーのビール、フィルターブリューイング カリビアン スタウトです。 初登場なのにいきなりスタウトから飲んでしまうという・・・ ウェブサイトを確認しましたが、（2019年6月）現在ではまだコアレンジのビールではなく時期限...
STOUT/PORTER コーヒーが副原料「ノマッド ピッコロ スタウト」少し水っぽくてコクの薄いスタウト
今回はノマッドブリューイング ピッコロ スタウトです。 冬場になるとポーターやスタウトなど黒ビールを醸造してくるブリュワリーが多くなる気がします。 実際Craft Cartelから送られてきた6月分の8本のビール中2本が黒ビールでしたし、ウェブサイトでも黒ビールが...
NEIPA/HAZY IPA 「マーレーズ イエロー サブマリン NEIPA」ホップの旨味をゆっくりと味わって飲みたいビール！
今回はマーレーズ イエロー サブマリン ニューイングランドIPAです。 （頭の中で：マーレーズ、マーレーズ、マーレーズ・・・）エンジョイ★ビアーズに初登場ではないよな・・・と思いながら過去の記事を見直してみたらありました！ こちらの記事です。 ビールの名前がKel...