IPA もう少しパンチが欲しい「キャッチメント グレートホワイト」味わいにちぐはぐさを感じるビール
今回はブリスベンシティに程近いウエストエンドにあるキャッチメント ブリューイングのグレートホワイト トリプル ホワイト IPAです。 「ホワイトIPA」とは今までにほとんど飲んだことのないビールタイプですが、どうやらモルト化されていない小麦を使い、ベルギーのイース...
QUEENSLAND州のクラフトビール一覧
IPA 
IPA 「ブラックホップス サウスコーストIPA」ガツンとパンチがあって飲みごたえのあるIPA
前回ご紹介したブラックホップス ブリューイングのノースコーストに続き、今回はホップ違い兄弟みたいなビール、サウスコーストIPAです。 ホップヘッズにニューワールドホップの飲み比べが出来る機会をくれるとは、ブラックホップスブリューイングの粋な計らい。 サウスコースト...
IPA 「ブラックホップス ノースコーストIPA」ホップの旨味満載で王道のIPAらしい味わい
ホップは世界中どこでも栽培されていますが、とりわけ今日有名なホップ品種が誕生したのは北ヨーロッパ。 しかし、現在のクラフトビール業界で新世界ホップと呼ばれるアメリカ、ニュージーランド、オーストラリアのホップがビール愛好家の中でトレンドとなっています。 そこで今回と...
STOUT/PORTER 「イーサー クリーチャー オブ ザ ナイト」ピーナツバターの風味が広がる濃厚デザートビール？
少し前にイーサー ブリューイングのビールたちはシリーズで紹介しましたが、また別のビールを発見しました。 今回はクリーチャー オブ ザ ナイトという、スタウトです。 季節はそろそろ梅雨時期に入り、その後本格的に夏に向かう日本とは反対に、オーストラリアの季節は冬へとな...
SOUR/GOSE/OTHER 「バリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー」ふんわりピーチの風味が広がる食前ビール！
今回はバリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー。 エンジョイ★ビアーズで紹介するバリスティック ビアのトゥワング シリーズもこのホワイトピーチ サワーで5本目。 トゥワング シリーズで引っ張るなーと感じてきているのは私だけでしょうか 笑 ビール詳細 BA...
ビールを飲む 「バルター バンカーバスター」IPAのようにホッピーでジューシーな飲みごたえのあるビール！
今回はエンジョイ★ビアーズで紹介するバルターの10本目のビール、バンカーバスター セッションエール。 オーストラリア、クイーンズランド州の人気ビーチランキングに名を連ねるサーファーズ・パラダイスビーチ。 そのサーファーズより程近いカランビンにブリュワリーを構えるの...
ビールを飲む 「バリスティック SWYD レッドDIPA」アルコール臭さを感じさせない重厚なビール！
最初にバリスティック ビアのSLEEP WHEN YOUR DEADシリーズのビールに出会ったのはDouble IPA、2019年5月のことでした。 この記事のちょうど一年前に紹介していますね。 そして、今回エンジョイ★ビアーズで5本目の紹介となるSWYDシリーズ...
NEIPA/HAZY IPA 「ブラックホップス ジー.オー.エー.ティー.」3種のホップの旨味がつまったライトな飲み口のIPA！
今回はブラックホップス ジー.オー.エー.ティー. ヘイジーIPA。 元はこのビール、2018年のブラックホップスがAustralian International Beer Award（AIBA)のために少量生産されたビール。 AIBAでは金賞を受賞し、ブラック...
SOUR/GOSE/OTHER 「イーサー ウィッチングアワー」リフレッシュにも食前酒にもマッチするサワーエール！
イーサー ブリューイングシリーズの最後を飾るのはウィッチング アワー ブラックベリー サワー。 これまで飲んできたイーサー ブリューイングのビールたちはどれも美味しく創り込まれているなという印象のビールたちばかり。 でも、これはサワー以外のビールでの話で、サワーエ...
IPA 「イーサー ブラック アズ ユア ハート」黒ビールとIPAの良いとこ取りなニコイチビール
まだまだ続きます、シリーズ4本目の今回はイーサー ブリューイング ブラック アズ ユア ハート ブラックIPA。 ブラックIPAってIPAの中では特殊なんでしょうか、あまり見かけない気もしますし「エンジョイ★ビアーズ」でもほとんど登場していません。 楽しみですねー...
PALE ALE 「イーサー ピットストップ ペールエール」甘味控えめでリフレッシュ感抜群のビール！
どんどん続きます、シリーズ3本目はイーサー ブリューイング ピットストップ ペールエール。 これまでに飲んだイーサー ブリューイングのビールたちはどれも創り込まれてるなという印象のビールたちばかり。 ラガーでもなかなかの味わいでしたが、やっぱりエール系のビールの方...
ビールを飲む 「イーサー メイヤー オブ ミルトン」コクがあってじっくりと味わって飲めるラガー
さて、シリーズ2本目はイーサー ブリューイング メイヤー オブ ミルトン。 今回かなり久しぶりに飲むラガータイプのビールです。 ボトルショップに行ってもなかなかラガータイプのビールに手を出さなくなりました。 今回はシリーズで買っちまおうということであまりビールタイ...
IPA 「イーサー ホップ スキップ ジャンプ」深みのあるホップの旨味が抜群のIPA！
さて、ちょっと前にイーサー ブリューイングのツイステッド ヴァインというビールを飲みました。 ラベルのデザインが秀逸なのもさることながら、かなりジューシーな印象が強かったビール。 そしていつも行くボトルショップにさらに別のビールが数種類入荷されていたのでまとめ買い...
IPA West Endの歴史詰まった「キャッチメント ヴァルチャー IPA」ホップの風味豊かな激旨IPA！
私の住むブリスベンでお洒落な地区の一つでもあるWest End（ウエストエンド）。 今回はそのWest Endよりエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリー、キャッチメント ブリューイングのビール、ヴァルチャー IPAです。 このブログで初めてのブリュワリーを紹介す...
SOUR/GOSE/OTHER 1日の終わりに「グリーンビーコン ゴールデンアワー」を沈みゆく太陽を眺めながら飲む！
今回はグリーンビーコン ゴールデンアワー ドライホップド サマー サワーです。 このエンジョイ★ビアーズを始めてからグリーンビーコンのビールもこれまでに10種類を飲んできました。 その中でもサワーエールはセブンベルズという一種類。 まぁ、サワーエールばかりがコアの...
NEIPA/HAZY IPA 「ヘリオス ディオニュサス NEIIPA」フルーティさより苦味が勝ったインペリアルIPAに近いビール
前回のヘイジーペールエールに続き、今回はヘリオス ブリューイング ディオニュサス ニューイングランドIIPAです。 ギリシャ神話に登場このDIONYUSUS（ディオニュサス）という神は豊穣とブドウ酒と酩酊を司るそう。 豊穣とブドウ酒はここで置いておいて、ビールでも...
PALE ALE 「ヘリオス ヘイジー ペールエール」期待通りにホップの旨味がジュワッと広がる美味いビール！
ギリシャ神話の神々をラベルデザインに採用しているブリュワリーといえば、ヘリオス ブリューイング。 さて、今回はそのヘリオスブリューイングより季節限定リリースされているビールを2本見つけたのでレビューしていきます。 まず最初の1本はヘイジー ペールエール。 エンジョ...
IIPA 「ニューステッド ハータクル ダブルIPA」結構ヘビーなのでチビチビと味わって飲みたいビール！
ブリスベンシティ、チャイナタウン近辺に住んでいればいつでも行けそうなブリュワリーがニューステッド ブリューイングとグリーンビーコン。 今回は久しぶりにそのニューステッド ブリューイングのビール、ハータクル ダブル IPAです。 まだ直接行ったことのないこの二つのブ...
IPA 「バリスティック パッションフルーツ ブリュット IPA」ドライでシャンパンのようなIPA！
今回はバリスティック フォロー ユア パッション パッションフルーツ ブリュット IPAです。 「BRUT」という言葉、当ブログでも数本だけ紹介したビールの名前についていましたが、これまでよく調べてこなかったのでここでちょっと深く掘り下げてみます。 ビールの発酵に...
SOUR/GOSE/OTHER 「ブラックホップス トロピック ライク イッツ ホット」ジンジャーエールのような飲み口で飲みやすい！
今回はブラックホップス ブリュワリーのビールですが、これまで飲んできたブラックホップスの黒いラベルとは違っていたのでムムムっと見返してしまいました。 飲んでみたのはトロピック ライク イッツ ホットというビール。 ゴールドコーストには太陽の光がさんさんと降り注ぐ美...